時光荏苒，眨眼就過去了，我們的酒店工作將迎來新的進步。是時候規劃下壹步工作了！以下是我為您精心整理的酒店年度工作計劃，希望對您有所幫助。
酒店優秀年度工作計劃(1)已經在20__ _年悄然結束，酒店在2008年也發生了很大的變化。作為酒店的普通壹員，他感受到的是穩定、創新、發展、發展，在日常管理、企業文化建設、人力資源、質檢、安保、外包等方面都收獲頗豐。
壹、20__年工作總結
回顧20__，全年的工作，可以說有得有失。作為酒店的股東和監事，我的工作和責任也讓我感受到了壹種責任感和利用感。我在酒店工作之前，對這個行業沒什麽經驗。我到了酒店後，在妳們所有人和同事的幫助和協助下，我和我的工作都有了很大的進步，當然半年的時間也出現了很多問題，但這也是我工作和個人成長可以依靠的經驗和資本。
1，工作表現描述
(1)半年工作進展，標準化管理和制度化建設成果；
(2)外包工作，為酒店創造外部經營環境奠定基礎；
(3)人力資源工作的進展，從人員選拔和員工培訓到人力資源的科學管理和調配；
(4)質量檢驗工作的進展情況，質量檢驗制度已經建立；
5]行政部為酒店的整體工作和運營提供基礎支持，與各部門緊密合作，發展酒店。
2.工作失誤總結
(1)內部管理還存在壹些不規範，使整個工作受到影響；
⑵註重工作質量，強調管理，關註員工生活，未來與員工溝通，滿足工作要求；
(3)培訓工作具有系統性，應在20__年內完善；
3、個人優勢分析
(1)親和力強，管理基礎好，肯幹，能在快環境下工作；
⑵學習能力強，能夠在短時間內掌握新知識並運用到工作中；
(3)管控能力，善於溝通，管控能力強；
(4)工作細致，善於從細節做起，對工作大有裨益；
4、個人劣勢分析
(1)從事旅館業是短暫的，在專業上；
⑵提高對自身性格缺點的控制和把握，增加工作中的優點，盡量避免缺點，開展好自己的工作。
二、酒店經理的20__年工作計劃
展望充滿挑戰的_ _ _年，有很多計劃要壹壹實施。20__，開始就要進行工作的設計和規劃，我會把計劃通知妳，以便對我的計劃提出建議和修改，在規劃過程中幫助妳。
1，總體工作計劃說明
原則:以酒店管理和發展為原則，壹切工作原則。
兩項任務:促進人力資源管理和外包工作；
三個核心環節:培訓與管理的緊密關系，合適人員的招聘與選拔，安全工作的穩步提升；
2、20__年工作計劃
(1)自身的職責，工作形象，獻身於酒店的發展。
作為酒店的股東和監事，我對酒店的感情和責任，壹直只是我作為行政人員的責任。20__，我和我的辦公室會要求酒店把每壹項工作做的細致入微，協助總經理做好每壹項政策措施，讓酒店業績取得長足的進步。
(2)人力資源管理:
在20__ _年，行政部將把人員的招聘和培訓作為人力資源管理工作，從人才引進渠道、拓展人員上升空間、人員良性競爭、考核機制等方面，使人力資源管理工作系統化，從而打造壹支具有競爭力的酒店員工隊伍。
(3)培訓:
培訓是酒店運營的保障。20__ _年，我將建立壹個培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓、經理培訓開始，覆蓋酒店的所有領域和區域，以培訓和質量檢查為主要原則，構建企業文化的構成，奠定酒店運營的基礎。
(4)質檢工作制度健全，可行標準，工作較好。
在20__年的質檢體系中，酒店質檢與質檢聯動工作，質檢工作原則上要嚴格，比檢查更嚴格，比反饋更嚴格，不是為了懲罰，而是質檢結果與員工培訓考核緊密相關，每月向酒店匯報壹份可行的質檢反饋分析，這是酒店管理的依據。
5.外包工作在原有外聯的基礎上，“發展新朋友，不忘老朋友”。
和新人溝通，在酒店的支持下，壹切社會關系和資源，情況，讓外聯和外聯費用比往年好，酒店的經營秩序得到改善。
以強烈的安全責任感和對事不對人的精神，狠抓酒店安全管理，強化“安全預防”能力，使酒店全年無重大安全事故發生。
20__ _年舉行壹次消防演習，增加消防訓練，使安全消防工作更上壹層樓，並根據酒店的實際情況檢查消防監控系統。20 _ _ _年，計劃在全酒店範圍內組織三至四次安全檢查，每月組織壹次小規模的例行檢查。安全工作責任要落實到人，與責任人簽訂安全責任書，使安全工作常規化、制度化、規範化。
20__年承載著許多人的夢想，以信息時代特有的速度疾馳而來。2008年，希望在工作中揚長避短，在事業中學會欣賞更多的人生風景。希望作品能在現有基礎上有很大提升；在20__年的時間裏，我和我的俱樂部會努力練習，提升內涵，積累內功，擴大記憶，打造壹個真正的團隊，壹個優秀的團隊，壹個專業的團隊，也做壹個專業的酒店管理者！
酒店優秀年度工作計劃(下)壹、目標概述
1，新年的到來，面對酒店業競爭日益激烈的現實，以及酒店管理中店面陳舊、設備老化等問題，為了保證整體店面形象和經營理念，為用餐客人提供舒適的硬環境，工程部必須不遺余力的維護店面、設備、設施，只有環境舒適、菜品美味，才能成為顧客至上的理由。
二、重點工作
1，改進工作作風，增強服務意識，服務流程，服務質量等方面，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，為分公司提供更好的服務。
2.完善工作服務程序，強化主動服務意識，與各部門協調工作的時效性和有效性，多辦事不推諉。
3.根據維護計劃，做好大型設備的維護保養，做好前廳廚房設備的季節性維護和日常維護保養，加強餐廳、廚房、員工宿舍電器、管道的定期維護檢查。
4.樹立成本經濟觀念，發揮利潤中心作用，按照能源、材料、修舊利廢的管理方法，提高和降低物耗、能耗成本。
○掌握工程零部件的質量，登記主要零部件材料的使用日期，跟蹤使用質量和使用壽命。
○合理控制設備的經濟運行，杜絕跑冒滴漏，加強對各部門用水、用電、用能的檢查。
○修舊利廢，加強考核統計，杜絕只管更換不管精心保養的不良作風。
○嚴格控制外包維修，有條件盡量自己維修，盡量控制維修成本。
○積極做好設備的前期維護工作，讓不用的設備先得到維護。
第三，具體方案；
6月5438+10月為安全檢查月，主要檢查分公司營業區域、廚房設備、員工住宿安全等情況，並做好記錄備案。
2月沒有工作計劃，2月是春節。我利用春節自學壹些專業知識。
3月份門店計劃維護當月，下壹個分店對需要維護的項目進行檢查記錄，並做好項目預算報告。
4月維修施工月，安排工程人員進行工程維修，規劃廚房風機的清潔工作，4月下旬完成。
5月夏季空調維護月，對分公司空調設備和廚房制冷設備做全方位維護，5月下旬完成。
6月是安全用電月，夏季是用電高峰期。對酒店的電氣設備和線路進行調查，及時記錄和處理，6月下旬完成。
7、8月份，對分公司進行無計劃、不定期的巡查，發現問題及時處理。
9月份工作重點是自來水，對分公司用水設備進行檢查處理，防止漏水。
6月5438+10月冬季空調維修，6月下旬65438+10月完成分公司空調設備及廚房制冷設備全方位維修。
165438+10月安全用電月，冬季用電高峰月，力爭對酒店電氣設備和線路進行檢查，並做好記錄，及時處理，10月下旬完成。
在65438+2月燃氣安全月期間，對煤氣房、煤筒、煤氣軟管、主管道、竈具上的竈具進行全面檢查和維護，並做好記錄備案。
酒店優秀年度工作計劃(第三章)__是酒店努力籌備四星級旅遊酒店，完成經濟騰飛的關鍵壹年。因此，迫切需要進壹步提高從業人員的素質，提高服務技能。根據酒店董事會關於加強員工培訓的指示精神，結合酒店的實際情況，我計劃以_ _ _年培養“壹專多能”員工為契機，進壹步推進員工培訓的深度，努力做好_ _ _年的全員培訓工作。
壹、指導思想
圍繞酒店經濟工作，“培養員工壹專多能”的主題貫穿始終，要認真學習和深化對當今培訓工作重要性的認識，促進員工整體素質的提高。
二、酒店的現狀
目前，酒店員工的服務技能和服務意識與我們四星級目標的標準還有很大差距，主要體現在員工的禮儀素養不夠，客戶服務意識不強，員工業務不熟悉。
三。當前的目標和任務
_ _年度員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標，有效提高員工對培訓重要性的認識，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強在競爭崗位參與改革的自信心，培養壹支服務質量高、技能獨特的高素質員工隊伍，努力使其成為新時期不斷學習、不斷提高的智慧員工。
第四，實施培訓的方法和內容
以各部門為基本培訓單元，貫徹營銷服務理念與技能相結合的培訓原則，組織實施壹崗多能的補缺培訓方式。計劃從三個方面開展有針對性的培訓，不斷提高員工的崗位技能。
1.專業技能培訓
(1)管理的全新理念和思路已經成為包括管理者在內的酒店員工迫切的知識需求。所以今年我們準備加強對管理人員的專業知識培訓，定期組織酒店總經理、副總裁或高級經理培訓的提升管理技能培訓班。
(2)接待處、客房服務中心等。都是酒店優質服務的重要窗口，而旅行中外語能力的欠缺必然會對酒店的經營產生至關重要的影響。因此，為了提高上述部門員工的外語水平，酒店將於近期推出英語培訓課程。細部計劃
①時間:計劃2月開學，周期3個月，每周安排2次培訓班(共24學時)。
目標:提高員工基本的外語會話能力，達到用外語與外賓進行基本交流的水平。
③對象:要求所有前廳部員工、客房部中心員工、總機員工參加。其他崗位員工承諾自願報名。
④考核:在培訓期間，人事部將以小測驗的形式進行不間斷的考核，以考察員工的掌握情況。培訓結束後，人事部會進行壹次大考核，主要是口試。
⑤獎懲機制:
A.對考試成績優秀的員工給予鼓勵和加薪。
b、設置壹定的英語余量，
c、優先考慮優秀員工的年度考核；懲罰。考核不合格者給予補考機會，不合格者考慮延遲晉升。
(3)員工業務技能培訓:以部門為培訓單位，部門制定月度員工培訓計劃(提交給人事部)並執行。人事部負責跟蹤監督，並對培訓提出合理化建議。
2.員工店內培訓
員工辦理入職手續。
培訓內容:員工手冊、酒店簡介、服務禮儀、行為準則和服務意識、消防和安全知識、服務技能、酒店知識等。
檢查和驗證
員工就業培訓
工作人員晉升培訓
員工確認評估
員工晉升評估
新員工是酒店經濟活動的生力軍。他們應該提升自己的素質，磨練自己的技能，盡快跟上酒店快速發展的步伐。按照“先培訓，後上崗”和“邊培訓邊上崗”的原則，有計劃、有步驟地對新員工進行培訓。
培訓內容:工作職責、部門規章制度、員工排班、假期要求、部門組織架構、要聯系的部門及其電話、部門服務意識和標準、專業知識和技能、部門培訓政策和程序、工作前後交接程序、部門衛生標準、同事介紹、操作流程等。
新員工入職培訓:人事部
新員工入職培訓每月進行壹至兩次(視新員工人數而定)，時間安排避開部門營業高峰時間。入職培訓以壹周為壹個周期，每天下午14: 00-16: 30進行培訓。
培訓結束後，人事部會進行考核，考核結果作為員工轉正的依據。
3.壹專多能培養
培養“壹專多能”的人才是我酒店_ _ _年培訓工作的主題。合理配置人力資源，培養復合型人才，是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定做好三方面的培訓。
在壹線崗位率先實施同部門不同技能的後續培訓，以加強人才流動，解決應急情況下的人員短缺問題，為員工全面掌握服務技能，爭做壹名全能型、智能型員工提供必要條件。
酒店年度工作計劃優秀(第四部分)為加強酒店服務質量管理，提高酒店整體競爭力。為確保服務質量檢查能有效進行，整改工作能積極落實，特制定質量檢查規定如下:
壹、酒店質檢組織網絡
酒店質量檢查組(以下簡稱質量檢查組)由領導小組和工作小組組成，負責對酒店各部門的服務質量和工作質量進行檢查和監督，並提出整改意見進行跟蹤考核。
(1)領導小組:組長:總經理。副組長:副總經理。團隊成員:財務總監、總經理助理、總經理助理、質檢培訓部經理、大堂經理。
(二)工作組:組長:副總經理。副組長:質檢培訓部經理、大堂經理。成員:行政總廚、工程部經理、客房部經理、綜合辦公室副主任、人事經理、中餐廳經理、西餐廳經理、大堂副理。
二、酒店質量檢測項目範圍
酒店質檢項目範圍:工程範圍。
1，總體要求(包括管理制度和規範的執行，員工素養)。
2.前廳(包括總機、預訂、入住、行李服務、叫醒服務、結賬、商務中心和前廳的維護和衛生)。
3.客房(包括客房服務、夜床服務、洗衣服務、迷妳吧服務、客房維護和清潔)。
4.餐飲(包括自助早餐服務、晚餐服務、大堂吧服務、送餐服務、餐飲區的維護和清潔)。
5.公共* * *及後臺區域(包括周邊環境、樓梯走廊電梯廳維護、公共* * *衛生間及後臺區域)。
6.其他服務(包括會議和宴會服務、健身房、遊泳池和更衣室)。
三、酒店質檢運作模式
酒店質量檢查的操作模式:
(壹)酒店質量檢查小組工作原則:酒店質量檢查小組工作原則:
原理1。在熟悉《旅遊飯店分類與評定解釋》的前提下，參加質檢的人員要以認真負責的態度，以實事求是的原則，參照《旅遊飯店分類與評定解釋》和其他飯店系統的員工手冊，客觀地開展質檢工作，服從飯店領導和質檢小組的工作安排。
2.對質檢中有疑問的事件或無定論的內容，應如實記錄在質檢表中，並提出個人意見。
3.質檢時實時記錄酒店領導的工作？。
(2)酒店質檢的運作模式:
酒店質量檢查的操作模式:
1，每周定期檢查壹次，參加人員由質檢組長確定，出具兩周質檢報告；每兩個月檢查壹次，由質檢組長帶隊？保安部、工程部負責人或部門指定人員及相關人員參加，對酒店的安全設施、設備及維護進行全面檢查，並指定被檢查部門人員做好現場記錄，出具質量檢查報告，由質量檢查工作組匯總檢查；每季度抽查壹次，邀請酒店質檢領導小組成員或邀請工商局專家與酒店質檢工作組共同對酒店進行抽查，並出具專業報告。
2.質量檢查時，部門應會同質量檢查工作組派服務人員到現場檢查。
3.對於檢查過程中發現的問題，質量檢查組長應指定人員和被檢查部門的陪同人員進行詳細記錄，以便被檢查部門調查問題的原因。
4.質量檢查小組匯總檢查結果後，針對問題填寫質量檢查報告並發送給各部門。
5.各部門經理在質檢報告上填寫整改措施和整改時間，並簽字確認，質檢報告反饋給質檢組。
6.質量檢查小組根據整改計劃和質量檢查報告上的結果進行復查，並將結果反饋給質量檢查領導小組審核。
7.部門未及時反饋結果或拒絕整改、處理或重復同壹問題的，質檢組將要求酒店在行政例會上進行通報，並視情況對部門負責人進行相應的經濟考核。
8.質量檢查中有爭議的問題，應報酒店質量檢查領導小組協調處理，視情況決定是否處罰。
(3)酒店質量檢查渠道:
酒店質檢渠道:質檢渠道:a、直檢；b、值班記錄；c .其他人或部門的反饋；d、客人投訴；e、客人意見表等。
酒店年度優秀工作計劃(五)海洋花園酒店消防工作20__年實施計劃；
壹、指導思想
要充分認識酒店消防工作的重要性和必要性，認真貫徹“預防為主，防消結合”的方針，以對酒店物業、客人和員工高度的生命責任感，處理好酒店消防安全工作和提高酒店服務質量的關系。將消防安全列入部門的重要議事日程，采取必要措施確保酒店消防工作的落實，為酒店客人和員工創造壹個安全細致的環境。
二、工作措施
1、各部門建立健全消防組織，明確消防工作責任；
2.各部門應制定年度消防工作計劃和火災應急疏散計劃；
3、根據部門工作計劃，對員工進行消防培訓和教育；
4、檢查酒店消防重點部位，發現隱患立即整改，並做好記錄；
5.每年會同維護單位對酒店的消防設施、設備和自動消防系統進行檢查和測試；
6.要求每個義務消防員每天至少檢查兩次部門區域的消防設施、設備和滅火器，並做好記錄和存檔；
7.加強消防監控人員和系統管理的培訓。
第三，具體做法
1，加強消防安全工作的領導。
根據消防安全工作的重點，要加強對酒店消防安全工作的領導，確保消防安全工作的落實。酒店建立了以酒店總經理為主任，工保部經理為副主任，各部門總監、經理為組長的組織架構，具體分工負責。領導小組全體成員要對酒店負責，有高度的事業心和責任感，各司其職，嚴密防範，做好酒店消防安全工作，努力消除影響酒店安全的各種隱患，確保酒店財產、客人和全體員工的安全。
2、落實消防安全制度
為了保證各項消防制度的落實，今年要做好以下工作。
(1)認真學習消防法律法規和酒店消防安全相關精神，制定相應措施，明確責任。
負責人，及時檢查總結，將消防安全工作納入年終工作考核；
(2)利用各種形式和渠道對員工進行消防安全知識教育，加強防火教育；
(3)認真安排值班，義務消防隊員要盡職盡責，每天檢查酒所有區域的消防設施和器材。加強誌願消防隊的管理；
(4)定期檢查各類消防器材和重點部位，及時報告消防安全隱患；
(5)各部門員工離開工作崗位或辦公室前必須切斷電源；
3、貫徹“預防為主，防消結合”的方針
做好酒店消防安全工作的關鍵是防患於未然。實行定期檢查與日常預防相結合的消防安全管理制度。該部門的義務消防員應每天巡邏和檢查酒店的各個區域，以做好防火工作。重要信息及時上報，不留盲區和漏洞。
4、進行全面的消防檢查。
每個月都要對酒店的每個角落進行地毯式搜索，及時整改隱患。特別是廚房、配電室、水泵房、發電機房、鍋爐房等賓館重要部位要定期檢查，消除隱患。酒店義務消防隊員要按照上級要求參加培訓，特別是對酒店消防有重要作用的人員。完善安全工作臺帳資料，即消防安全工作計劃、消防安全工作會議紀要、消防安全工作檢查、消防安全工作隱患整改、消防安全工作教育內容、消防安全工作相關文件和要求等。
5.開展“119消防日”系列宣傳教育活動。每年的11.9是酒店消防宣傳日和酒店消防檢查日。
6.總結經驗
每月總結酒店消防安全工作，積累經驗，找出差距，不斷改進措施和工作方法。對在消防工作中做出突出成績的員工應給予表揚或獎勵，以促進酒店消防安全工作的發展。
請各部門按要求執行上述計劃，認真完成本部門的消防工作和消防臺帳工作，並將有關消防工作和消防臺帳工作計劃報行署和保衛處備案(壹式兩份)。