飛機發動機制造技術專業畢業生的就業方向主要集中在航空、航天領域。讀研是該專業的主要就業方向，但需要註意的是，隨著行業門檻的逐步提高，目前讀研基本只招收碩士及以上學歷的畢業生。如果妳的職業興趣和目標是留在航空或航天領域，大型央企如中國航空工業集團、中國航空發動機集團是妳的首選。
此外，妳還可以在飛機制造業找到合適的工作機會，比如制定飛機發動機葉片、葉盤等關鍵零件的數控加工工藝、質量檢驗和控制。當然，薪酬和前景與妳的個人能力和實際表現有關。
需要強調的是，選擇專業非常重要，因為與沒有跨專業的畢業生相比，有跨專業的畢業生需要在工作後付出更多的努力，才能趕上別人的專業水平。所以我建議妳在選擇就業方向的時候，充分考慮自己的興趣和長遠發展目標。
航空發動機主要分為以下兩類:
1.噴氣發動機:噴氣發動機是利用燃料的燃燒產生高溫高壓氣體，通過噴嘴噴出，形成高速噴射氣流，產生推力驅動飛機前進的發動機。噴氣發動機通常分為渦輪噴氣發動機和離心式噴氣發動機。
2.螺旋槳發動機:螺旋槳發動機是利用燃料燃燒產生的高溫高壓氣體，經壓氣機壓縮後，將高壓氣體推向螺旋槳，螺旋槳產生推力的發動機。螺旋槳發動機通常分為活塞式螺旋槳發動機和渦輪螺旋槳發動機。
以上兩類引擎各有特點和適用場景。噴氣發動機主要用於大型客機、軍用飛機等高速飛機，螺旋槳發動機主要用於小型飛機、直升機等低空飛機。