學校廚師的工作職責:
第壹，廚師要認真學習技術，不斷提高自己的技能，每天供應不少於6個品種的菜肴(兩種肉，四種菜)，並經常變換口味。
二、有禮貌，服務態度好，平等對待老師、學生、親戚朋友。賣飯時，必須穿工作服，戴工作帽。
三、主副食講究幹凈。拿起來洗幹凈再做，變質的菜永遠不會熟。烹飪和上菜時不要吸煙。不要賣腐爛的食物。
四、註意個人衛生，經常修指甲、理頭發，工作服和帽子要保持清潔，大小便後要洗手。每年參加壹次健康檢查，並持有相關證書。
五、做好各責任範圍內的清潔衛生工作。做好防塵、防蠅、防汙染、餐具消毒和滅鼠工作，防止事故發生。
六、按規定及時供應食品，不在廚房出售食品。杜絕非食堂廚師在廚房吃飯。杜絕貪汙、盜竊、私分、濫占。
七、做好節電、節水、節汽工作。
八、服從食堂主任的領導和工作分配，團結同誌，和睦相處。