雖然是壹碗普通的“牛肉面”或者“燜面”，但是價格也不便宜，四五十塊錢起，花幾百！壹般工薪階層壹般不敢消費，偶爾蹭蹭熱度，近距離看看自己的偶像明星才是初衷！
明星們的餐廳表面上出資少，盈利穩定，呈現出百花齊放的現象，但仔細觀察分析，熱鬧總是不完美的。這些店鋪不僅被頻繁吐槽，還壹度出現食品安全問題，部分店鋪還因經營不善而大量關店。食品安全不容忽視。每壹件小事都是大事。
明星都愛開面館。個人認為有幾個原因:壹是投入小，利潤穩定。壹般的面館投入了18萬，加上房租裝修的推廣，40到50萬應該差不多！即使在壹二線城市，最多180萬，也夠用了。壹顆星星的錢是九牛壹分。
接地氣保熱開可以更親民。再紅的明星藝人，也不可能總有電影機構，總有高潮和低潮！沒辦法拍，但也不能滿大街跑。為什麽不宣傳自己的熱情，保持流量？
而且開餐廳不僅能賺點錢，還能足不出戶經常露臉和粉絲互動，給自己的業余生活增添幾分樂趣！壹舉兩得，何樂而不為？
緩解工作壓力，開個餐廳當老板，找到感覺。盡管舞臺上風光，明星藝人背後也會有苦日子，當然也會有委屈的時候！他們不都是為自己打工的，合同的限制也遠不是很多人能想象的，不敢任性，所以要賠償違約可能會血本無歸！
壓力大，自己開店，招聘若果老師，緩解疲勞壓力。調整身心健康也是必要的！最後可以得到免費的娛樂和宣傳。貴了就吐槽抱怨！媒體壹關註，廣告費就省了！他勤儉節約，是明星紅人！
群聚在“爛大街”的明星火鍋店的出現，不免令人擔憂，“雷雨”的危險越來越大。