醋風格形成於公元936年。它以糧食和麩皮為主要原料，用數十種名貴中藥制曲，並配以幹姜英傑。
古“松花”井的優質泉水(古稱觀音聖水)清脆、滾燙、無塵，采用傳統麩醋經典工藝和現代科技。
它由十二道工序制成。保寧醋是醋釀造技師的匠心，是生物工程專家的精華。它具有獨特的“紅棕色和柔和的醋味”
它不僅是壹種很好的調味品，而且富含人體必需的18種氨基酸，可以做出多種寄托。
元素和大量對人體有益的營養有機酸，具有開胃、增進食欲的作用。
保寧醋自1915獲得巴拿馬太平洋世博會金獎以來，在國際國內獲獎無數。保寧牌保健醋
1997被衛生部批準為保健食品；2000年，保寧醋被國家綠色食品發展中心批準為綠色食品。2002年擔保
寧醋被國家質檢總局認定為國家免檢產品；2003年和2006年兩次被評為中國名牌產品。2005年再次連接。
綠色食品認證和國家免檢資格復審，並獲得AAA級質量信譽等級，出口食品企業衛生註冊和中國馳。
商標和其他光榮的頭銜。