廈門豆幹馬叫什麽？

廈門豆幹麻是壹種用豆幹制成的調料，也叫豆沙或豆沙。豆幹馬是福建廈門的傳統特色食品之壹，主要成分包括豆瓣、辣椒、鹽和大豆油。常用於烹飪中增加食物的辣味，是閩菜中重要的調味品之壹。

需要註意的是，廈門豆幹馬和四川豆瓣醬是不同的產品。雖然外觀和名字相似，但制作工藝和風味不同。廈門豆幹麻側重醬的辣味，四川豆瓣醬側重豆瓣的發酵和豆瓣醬的鹹味。所以想嘗嘗廈門豆幹馬，可以特別找廈門產的相關產品。