棉花糖於65438年至0987年起源於美國，當時是由壹位名叫威廉·莫裏森的牙醫和壹位名叫約翰·c·沃頓的糖果制造商發明的。
當時歐洲的糖果基本都是拉絲的，這種糖果比較脆，於是牙醫發明了棉花糖機，利用加熱和高速旋轉，讓融化的糖果在離心力的作用下纏繞在竹簽上，最後形成我們看到的棉花糖。
棉花糖的制作原理
用於制作棉花糖的蔗糖是壹種顆粒狀的立方體晶體。蔗糖晶體中分子的排列非常整齊，每個分子都有固定的位置，就像停車場裏整齊停放的汽車。
但是蔗糖壹旦進入棉花糖制作機，分子結構就會發生變化，蔗糖會變成很長的絲狀物質，像棉花壹樣纏繞在壹起。
棉花糖制作機是壹種像大碗壹樣的機器。機器的中心是壹個高溫加熱室。熱量打破了晶體結構，把糖變成糖漿。加熱室內有壹些比顆粒狀蔗糖小的孔。當糖在加熱室內高速旋轉時，離心運動將糖漿從小孔噴射到“大碗”的外圍。