1，做果汁飲料，成本低，技術含量低，賣的快，幾乎不用等。
2.大部分食堂做飯太鹹。鍋、蓋澆飯、快餐、沙縣小吃、麻辣燙、刀削面、拉面、燒臘飯等。可以輕壹點。
3、肉包子、涼皮、涼菜等可以快速準備的食物，成本低，不耽誤時間。
4.旋轉火鍋等火鍋食品也很受歡迎，成本相對較低。
5，韓餐比較受女生歡迎，可以開壹個。
食堂標準
編輯？語音
按照國家相關標準和相關法律法規取得營業執照和衛生認證。學校食堂的特殊之處在於就餐人數多，時間集中，其中絕大多數是年輕人或兒童等。，所以食品安全問題尤為重要，其次是食品的品種。
餐廳用餐:
學校食堂的飯菜有壹定的地方特色，越來越註重全國分類窗口的管理和銷售，註重師生的飲食習慣和口味。
壹般學校食堂菜品豐富。根據就餐規模和對象，菜品至少有十幾到上百種。即便如此，也未必能滿足每壹位師生的個人口味需求。
規章制度
2021年9月，教育部、市場監管總局、國家衛生健康委員會發布通知，加強學校食堂衛生安全和營養健康管理。通知要求，學校食堂原則上獨立運營，承包或委托運營食堂的學校應充分聽取家長委員會、學生代表大會和教職工代表大會的意見。此外，中小學校、幼兒園不得制售冷鮮肉、生食、裝飾糕點以及四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品。