根據酒店不同時期、不同階段的發展戰略的要求，有計劃地對本企業人力和資源進行合理配置。通過對酒店中各階層員工的招聘、培訓、聘用、考核、評價、激勵、調整等壹系列過程，充分調動員工地積極性，發揮員工的內在潛能，為企業創造價值，確保企業戰略目標的實現。
酒店是以人為中心的行業，酒店的管理說到底就是對人的管理，運用科學的方法對酒店的人力資源進行有效的利用和開發，以提高全體員工的素質，使其得到最優化的組合，發揮最大的積極性，從而提高全體員工的素質不斷提高勞動效率。因此，加強人力資源管理對酒店具有極重要的意義。
擴展資料酒店人力資源規劃應服務於酒店的發展戰略目標。酒店的戰略發展目標決定了酒店的發展方向和所需的人員，需增減多少人來配備組織，這些人員又需要何種技能和素質。
因此，在制定酒店人力資源規劃時，首先要明確酒店發展的戰略和目標，以及企業為完成這些目標需要的組織能力，這樣才能保證酒店有效的實施發展戰略。
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