根據查詢百度文庫得知，山東醫療衛生招聘的面試時間是在筆試結束後的15-30天左右。在筆試結束後，招聘單位會根據考生的筆試成績確定面試人選，並通知考生參加面試考試。考生需要根據招聘單位的要求，準備好相關材料，並按時參加面試考試。
面試考試通常包括面試前的資格審查、面試過程中的專業知識測試、實踐能力測試等環節。考生需要全面準備，以確保在面試中表現出色，提高自己的競爭力。