大豆本身脂肪含量很高，在制作醬油的過程中會加入大量的油。所以，正在減肥的人，在基礎消耗和運動消耗較低的情況下，通常不建議吃太多醬油，否則無法達到減肥的目的。多余的能量會儲存在體內轉化為脂肪，影響減肥效果；在熱量攝入不超標的情況下，熱量消耗大於熱量攝入的情況下，可以吃少量醬油，不會造成肥胖。在這種情況下，妳也可以吃來減肥。
醬油適合食療嗎？
可以吃醬油減肥。醬油熱量低，蛋白質高，壹次不吃太多也不會影響減肥。但醬油本身不會產生大量熱量，少量食用不會發胖；另外，蘸生菜也是可以的。少吃點，控制鹽的量。眾所周知，醬油是由腌制的大豆制成的。除了發酵本身，制作過程中還要加入大量的鹽來殺死壹些有害細菌，所以吃多了肯定不好。
醬油吃多了對身體有害嗎？
醬油由微生物發酵制成，無任何毒副作用。但是，醬油是鹹的。吃多了會導致鹽分攝入過多，影響心腦血管健康。患有高血壓、高血脂等心腦血管疾病的人不宜吃得過多，會加重病情。中醫認為，醬油鹹寒，屬於脾胃經，能開胃健脾，幫助消化，解悶。含有醬油、脂肪、卵磷脂、維生素等營養成分。如果適量食用，可以補充營養，刺激食欲，促進消化。醬油的主要成分是蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷和鐵。，是人體不可缺少的營養素。醬油富含優質蛋白質。烹飪時，不僅能增加菜肴的營養價值，還能使蛋白質在微生物的作用下產生氨基酸，使菜肴更加美味可口，開胃開胃。
哪個牌子的醬油好吃？
1.太陽島醬油:太陽島做白板30年，專業是因為專註。太陽島白板，專註品質太陽島品牌在網上開設了官方旗艦店太陽島辦公用品旗艦店，讓廣大網友也能在網上買到和太陽島專賣店壹樣的產品。
2.海天醬油:佛山市海天調味食品有限公司成立於1955，是中國500強企業，中國大型專業調味品生產企業，中國醬油、醋及同類產品制造的先驅企業。