在這個風起雲湧的餐飲行業中，輕食強調簡單、健康、低卡和營養均衡，同時滿足用餐者對食物多元化的需求，符合用餐者綠色健康的核心理念，輕食逐漸進入人們生活。
那麽，開個輕食餐廳大概需要多少錢？主要成本需要根據店面的大小和是否選擇加盟等進行上下浮動。
壹、店鋪租金及裝修成本
店鋪所在商圈和店面規模的大小等都影響著店鋪租金，主要根據當地的租賃情況。
另壹方面，裝修費用也是投資成本中的大數目，輕食餐廳不需要多麽豪華的裝修，只需要簡單整潔、幹凈明亮就可以，最好能夠體現出品牌特色，門店裝修費基本在500元/平方左右。
二、設備和人工費
1. 大型設備：沙拉臺（又名：開槽平冷櫃）、保溫臺、蒸箱、電磁爐、水槽等等。
2. 小型設備：烤箱、微波爐、榨汁機、凈水器、接單機、電子秤、擠醬瓶等等。
3. 人工費：規模較大的輕食店安排4個人即可，如果只是做外賣的話，壹個店安排兩個人就可以，而且走外賣的話店鋪租金投入比較少。
設備對餐飲行業來講必不可少，但是也沒有必要采購進口設備，規模較大的輕食店設備費用在壹兩萬塊就足夠了，規模較小的輕食店大概幾千塊就好。
三、原材料采購、包材成本
食材成本可以核算到日後每月開支中，可以選擇當地的菜市場進行采購，貨比三家後固定幾家供應商長期合作。
外賣的打包盒等包裝成本，大概花費500塊左右。
四、品牌加盟費
這塊是品牌使用費，以暖檸輕食品牌為例，品牌使用費是49800元，額外還會免費提供相關設計、營養學教程、抖音運營實操教學、線上外賣指導、開業籌建指導、門店運營管理和門店各類管理制度以及門店運營表格等等。
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總的來說，輕食創業8萬左右就可以搞定，如果只是做線上外賣的話，前期投入成本會更低，成本5-6萬都是可以的。
除了實地考察市場之外，投資輕食餐廳還需要進行多方面的考量，找到壹家適合自己的輕食品牌是非常重要的，如果有興趣做輕食外賣的朋友歡迎壹起來交流討論呀。