1，營業前；
(1)收銀臺及收銀操作區的整潔:包括收銀臺、收銀臺、收銀臺周圍樓層、垃圾桶。
(2)補充必要物品:包括購物袋(各種尺寸)、收銀紙、必要的筆記本和筆、幹凈抹布、錢包、停結賬卡。
(3)整理補充收銀前櫃商品，核對價簽。
(4)準備壹定數量的零用現金，包括各種面額的紙幣和硬幣。
(5)檢查收銀機:包括:
收銀機的分類鍵和數字鍵是否正確，日期是否正確；
機器中的程序設置是否正確，所有統計值是否為零。
(6)收銀員服裝及儀表檢查:包括:
制服是否整潔；
發型和外貌是否清新整潔；
是否正確佩戴徽章。
(7)記憶並確認當天的特價商品、當天調價的商品、促銷活動、重要商品的位置以及各類商品的位置。
2.在商業領域:
(1)主動招呼客戶；
(2)為顧客提供結賬服務；
(3)為客戶提供貨物裝袋服務，同時將收據放入購物袋；
(4)當沒有顧客結賬時:
在收銀臺整理和補充必要的物品；
換錢；
整理和補充收銀前櫃的商品；
整理孤兒貨，擦拭收銀臺；
聯系碼，提高收銀速度。
(5)處理顧客丟棄的收據，保持收銀臺及周圍環境的清潔；
(6)協助安全人員做好通道安全工作；
(7)處理客戶咨詢和投訴；
(8)出納倒班工作。
3.下班後:
(1)整理作廢的出納收據和清零的儲值卡；
(二)全部業務的結算；
(3)收拾收銀臺及周圍環境；
(4)正確關閉收銀機和電源，蓋上防塵罩；
(5)協助現場人員處理善後事宜。
二、收銀操作規定
1，收銀操作規則:
接收和處理現金是收銀員最重要的工作之壹，這也使得收銀員的行為和操作特別引人註目。為了保護收銀員，避免不必要的猜疑和誤解，保證現金管理的安全，收銀員在進行收銀操作時，必須遵守以下規則；
(1)收銀員不允許隨身攜帶現金。收銀員在執行作業時，如果身上有現金，很容易被誤認為是店裏的公款，造成不必要的麻煩。如果收銀員當天有大量現金，不方便放在存包間，可以請經理代為保管。
(2)收銀臺不可放置私人物品。顧客會隨時到收銀臺退貨，或者臨時刪除購買的物品。如果個人物品也放在收銀臺，很容易與客戶退貨混淆，導致他人誤解。
(3)收銀員不得擅自離開收銀臺。如果他們擅自離開收銀臺，就會給歹徒可乘之機，造成店內損失。而且客戶需要服務的時候，也可能因為找不到工作人員而投訴。
(4)收銀員不要為親友結賬，防止收銀員利用職務之便為親友謀利，同時避免造成不必要的誤會。
(5)收銀員工作時不要嬉笑聊天，時刻註意收銀員面前的動態情況。如有異常情況，應通知收銀主管或保安人員處理。未啟用的收銀通道必須被鏈條或其他物品包圍。收銀員在工作中會談笑風生，給顧客留下不好的印象，破壞企業形象，導致公司虧損。另外，收銀臺設在商場門口，更方便關註進出商場的人群，協助安保。6)收銀員應熟悉超市便民服務、促銷活動、當天特價商品、商品存放位置等內容。收銀員要熟悉以上信息，除了快速回答顧客的詢問，還可以主動告知店家促銷商品，讓顧客有賓至如歸的感覺，受到重視，同時也能增加公司業績。
2、結賬程序:
為顧客提供正確的結賬服務，不僅可以讓顧客放心購物，獲得顧客的信任，還可以作為公司計算營業收入的依據。它的正確性相當重要。在整個結賬過程中，收銀員必須做到三個要點，即正確、禮貌、快捷。其中，快是建立在正確的基礎上，而不僅僅是速度。收銀員應按照正確和禮貌的要求完成以下步驟:
(1)歡迎客戶來收銀標準條款:歡迎光臨。
配合工作:微笑，與客戶進行眼神交流。等待顧客將商品放入收銀臺的購物籃或購物車。面向顧客收銀機的顧客展示板。
(2)商品登錄逐項檢查每個商品的價格，左手拿商品，判斷商品價格是否正確。用右手按鍵，在收銀機上正確登記商品價格。已註冊的商品必須與未註冊的商品分開放置，以免混淆。檢查購物車(或購物籃)底部是否有未處理的商品。並詢問客戶是否有記分卡。
(3)結算商品總金額，告知顧客購物車(籃)將被推到(堆到)壹邊。如果沒有其他人協助裝袋工作，收銀員可以在顧客取錢時先將商品裝入袋中，但當顧客用現金付賬時，應立即停止手頭的工作。
(4)收取客戶支付的款項並向您收取_ _ _元，確認客戶支付的金額，檢查是否為假幣。如果顧客沒有付賬，他應該禮貌地重復壹遍，不要表現出不耐煩。
(5)零錢顧客給妳_ _ _ _元，找出正確的零錢，把大鈔放在下面，把零錢放在上面，把現金連同收銀收據交給顧客。詢問顧客是否需要購物袋。
(6)裝袋貨物:按照裝袋的原則，將貨物依次裝入購物袋；
(7)用壹只手握住購物袋的底部，確保顧客拿得穩，然後松開雙手。確定客戶沒有忘記拿貨，微笑看著客戶離開；
3.裝袋原則:在服務客戶時，必須遵守以下原則:
(1)必須選擇大小合適的購物袋；
(2)不同性質的貨物必須分別放入袋中，如生鮮和幹貨、容器和清潔用品、生熟食品等；
(3)裝袋程序:
a .在袋子底部放置重物和硬物；
b .將方形或長方形的物品放入袋子的兩側作為支撐；
c、瓶裝和罐裝貨物在中間，易碎或較輕的貨物在上面；
(4)冷藏(凍)品、乳制品等易產生水分的產品，肉、魚、蔬菜等易滲出汁液的產品，或味道濃烈的食品；
(5)確保所有帶蓋子的東西都已擰緊；
(6)貨物不能高於袋口，以免給顧客搬運帶來不便；
(7)確保公司的宣傳資料和禮品已放入顧客的購物袋；
(8)提醒顧客帶走所有包裝好的購物袋，以免遺忘。
如果因人手不足而沒有為客戶提供裝袋服務，當客戶自行將商品裝入購物袋時，收銀員仍需註意以下事項:小心將已登記的商品從購物籃中取出，以免損壞商品。將已結算的商品交給顧客時，應附上收銀收據，並對顧客說“請”或“謝謝”。
4、離開收銀臺的作業:
當收銀員必須離開收銀臺時，應註意以下事項:
(1)離開收銀臺時，壹定要把“停止打烊”的標誌放在顧客容易看到的地方，或者用鏈子把收銀臺過道圍起來。然後把所有的現金鎖進錢箱，同時把收銀機上的鑰匙轉到上鎖的位置。鑰匙必須隨身攜帶並由相關人員保管或放在指定的地方；
(2)告知另壹名收銀員或收銀主管離開櫃臺的原因及返回的時間；
(3)下飛機前，如果有顧客排隊結賬，不要馬上離開。如果某個商品的價格低於正確的價格，要委婉地向顧客說明，並立即通知店內工作人員查看其他商品的價格是否正確。
5.收銀員支持:
讓顧客在最短的時間內完成結賬手續，快速通過收銀臺，是店內每個同事的責任。收銀臺必須隨時保持靈活。當收銀臺等待結賬的顧客超過五人時，必須立即打開收銀機或安排店員幫助收銀員為顧客做裝袋服務，減少顧客的等待時間。
6、退貨收銀專用通道:
(1)收銀員無權退貨。所有退貨應由客戶服務部處理:
(2)負責接收客戶的退貨單，並註意清理退貨和日期；
(3)收存退貨文件應在下班後交付。
三、收銀員禮儀服務規定:
收銀員是整個超市中直接為顧客提供服務的人，他的壹舉壹動都代表著超市的外在形象。所以，只要是壹個小小的疏忽，就可能讓顧客對整個超市產生不好的印象，尤其是在目前激烈的市場競爭下。友好的服務和建立良好的客戶關系已經成為服務成功的基礎。
1，收銀員出場:
(1)整潔的制服:每個收銀員的制服都必須整潔無皺。工作時，必須正確佩戴胸卡；
(2)清爽的發型:收銀員的頭發要梳理整齊；
(3)適當化妝:收銀員可以化淡妝讓自己看起來更有活力，但不要化濃妝，這會造成與顧客的距離感；
(4)幹凈的手。超市裏賣的大部分商品都屬於食品，如果收銀員的指甲很臟，會讓顧客感到不舒服。而且指甲太長也會給工作帶來不便。
2、舉止和態度:
(1)收銀員在工作中應始終保持微笑，禮貌主動地接待和協助顧客。和客戶打交道，壹定要有感情，而不是虛偽死板的表情；
(2)當客戶犯錯時，不要當面責備，而是用禮貌的語氣向客戶解釋；
(3)無論如何，收銀員要保持清醒，控制自己的情緒，千萬不要和顧客發生爭執；
(4)員工之間不要大聲喧嘩。
3.正確的待客語言
收銀員在與顧客接觸時，不僅要隨時把“請”、“謝謝”、“對不起”掛在嘴邊，還要使用以下常見的待客用語:
(1)當顧客走近收銀臺時，“歡迎光臨，您好！”
(2)如果要離開客戶，為客戶做其他服務，首先要說“對不起，請稍等”。同時告知對方離開的原因，比如“我馬上加磁”。
(3)當顧客等了壹段時間後，要說:“對不起，讓妳久等了！”
(4)當顧客講故事或收到顧客的指示時，壹定要說“是/好/我知道/我明白”。
(5)顧客購物完畢，壹定要感謝顧客的惠顧，說“謝謝！”“再見！”
(6)為客戶做好結賬服務，說“合計人民幣×××元/萬元×××元×萬元×萬元×萬元×萬元×萬元×萬元×萬元×萬元×萬元