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拉薩吃酸甜,不是初戀的味道,是自由的味道!

圖文|張琦

生活在大城市,光有壹顆強大的心是不夠的。妳得有壹個能抗壓的靈魂,壹個能以苦為樂的身體。

但即便如此,妳還是想逃避。於是我逃了出來,從上海到西藏,也就是48小時。

在拉薩的那壹個月,每天做4個多小時的誌願者,然後忙的時候就有空了。於是就去玩了,逛了逛拉薩,吃了那些傳說中的美食。

美好的時光,如此自由。不管是為了飽腹還是休閑,反正我和朋友們玩得很開心。

我嘗過酸味,甜味,還有鹵味。有壹部分是網絡名人,有壹個是朋友吃的。很好吃,推薦給我。

01酸——古樹酸奶

老樹酸奶可能很多人都知道。八廓街內,通往大昭寺的路邊,有壹棵老樹。古樹旁邊是古樹酸奶店,很好找。

剛去八廓街的時候,不知道老樹邊有這麽有名的酸奶店。

我只記得那棵樹,樹下總坐著藏族老人。他們在那裏曬太陽、念經、打坐...

後來,我和陳陳特意去了那家商店,並根據地圖找到了它。然後兩個人咯咯笑著說:“我們怎麽這麽傻?”。

找到這個地方有多容易。因為不知道,所以跟著地圖走。雖然能到達,但是走了很多偏僻的路。

兩個人點了兩碗酸奶,我點了桂花酸奶,陳陳點了納木錯酸奶。(ps:納木錯酸奶被攪了,才想起拍照,所以數值有點難看)。

這裏的酸奶壹定要多加糖,多加糖,多加糖!因為比內地吃的酸奶酸多了,糖也少了,真的很酸。

這個酸奶20塊錢大概15 ~壹碗。拉薩挺貴的。偶爾嘗試壹下還是可以的。

我最喜歡的是桂花酸奶(嗯,我壹* * *,就吃了兩種口味),網上也有很多人推薦。吃起來桂花香,味道不錯。至於納木錯酸奶,我和陳陳都不認為它好吃。

別的沒吃,資金有限。畢竟那個月我在拉薩比較窮。

02甜蜜——喜鵲閣廚房,光明港瓊天茶座

喜鵲閣廚房

五四青年節是我在拉薩的第五天,也是我第壹次出門。之前有點叛逆,在客棧休養。

第壹次出門,逛了逛八廓街,喝了個下午茶。壹個住在客棧的年輕姐姐推薦陳陳去這家商店,我和陳陳壹起去了。

壹開始不知道是名店,後來知道了。在那裏妳可以找到大冰室。我的幾個朋友喜歡大冰的書。妳喜歡嗎?妳可以停下來看本書。

陳陳和我找到了壹個靠窗的位置。妳可以看到外面的風景。店裏的裝修很簡單,壹切都很簡單。就像以前的生活。

我要了壹壺10元的甜茶,真的很實惠。壹個小水壺足夠我們喝了。

我點了兩個素包子,壹碟牛肉和餃子,配上甜茶,可以精神抖擻地大吃大喝了。我忘了它值多少錢了。反正也不貴。

素包真的不錯,餃子還行,就是吃完有點多,不過有下午茶。慢慢來。

那個辣椒醬有點怪,我不太喜歡。

我現在有點落後了。原來老樹酸奶就在窗戶斜對面。

坐在窗邊喝下午茶,看著人來人往,看著那些虔誠的朝拜者壹路磕頭,真好。

光明港瓊天茶莊

因為趙太宅,而且她的老窩在客棧裏,我決定幫她壹把,出去吹風曬曬太陽。

我用食物誘惑她,她同意了。那天真的和她吃了壹整天。喝甜茶,吃鹵肉飯,去於雪餐廳(於雪餐廳我以後再寫)。

這個甜茶真的是當地的甜茶,是藏民最愛的地方。壹進去,都是穿著藏裝的藏族人。我和趙,像外星人壹樣,闖入了他們的世界。

我以為喜鵲亭夠簡單,沒想到更簡單。

裏面只有藏面之類的。我們去的時候連薯條都沒有。我不知道我們是否買斷了它。看了別人以前的遊記,說有薯條。

當時沒吃別的,就要了兩杯甜茶。壹美元壹杯,喝多少杯,只收現金。

自己去拿杯子,然後找自己的座位坐著等。等藏族大媽拿著甜甜的茶壺過來。妳壹手交錢,她壹手倒甜茶。

很多藏民在這裏喝甜茶,有的壹杯接壹杯的喝。他們不壹定做什麽,不像咖啡館裏的人,看書喝茶,或者其他什麽。

他們只是喝茶,最多是翻頭發。或者嘴裏說著什麽,估計是看了經書。

雖然不理解,但好歹覺得這樣挺好的。

因為實在不合時宜,我和趙喝完甜茶,默默離開。

03鹵味——脫脫鹵肉飯

這家鹵肉飯是君君推薦給我們的,她嘗了壹下,發現環境獨特,味道很好。讓我們試壹次。

所以那天中午,我和趙的午飯就在這裏定下來了。正如君君所說,壹切都好,只是不容易找到。

我給商店打了兩次電話,在她的指引下找到了。原來是在瑪吉艾米的右手邊,走了100多米。剛好有壹個進入八廓街的檢查站,我忘了入口號碼。

駱駝鹵肉飯開在壹家客棧裏。不知道是分開操作還是壹起操作。就找這個八角銀文化酒店,就在裏面。

我們當時吃飯的房間就在這裏,裏面的壹些裝飾,我不知道,應該是藏式元素,看起來很別致。可能不是所有人都能接受,但沒關系。味道才是王道。

20-30元,壹份鹵菜,看妳選什麽。網站上的評論說鹵肉飯最好吃,但是我們沒有點。我選了雞翅鹵肉飯,趙選了雞腿鹵肉飯。

雞腿那麽大,胃口小的人大概吃不完。說實話,他們家的鹵汁真的很好吃,特別香,配上美食,壹個字:贊!

吃的時候加壹盒冰紅茶,爽!畢竟肉多,肉汁有點油膩。喝點茶吧。

最後,我想說,他家泡菜不錯。讓我們吃晚餐。泡菜最重要的是味道。它必須是脆的。他們家做的。

都是自制的泡菜,味道正宗。喜歡泡菜的人會愛上他們的泡菜。反正我們讓老板給我們加泡菜。

這是老板後來用碗給我們加的另壹種鹹菜。在四川,真的是巴適(好吃)。

在拉薩,它是甜的,酸的,苦樂參半的。這些味道我都嘗過了。其實不管是什麽味道,不管有多好吃,我最喜歡的還是自由的味道。