專業燒烤培訓學校:如果想做燒烤生意，去專業的燒烤培訓學校是比較好的選擇。
烹飪學校:很多烹飪學校都有燒烤培訓班，專業的烹飪學校會有專業的老師授課，所以教學質量有保證。
在線教學視頻:現在互聯網發達，很多在線教學視頻都會有燒烤培訓內容。可以通過看教學視頻來學習燒烤技術。
燒烤店或餐廳:妳可以去燒烤店或餐廳當學徒，跟師傅學習燒烤技術，但這種方式可能會耗費妳壹些時間和精力。
燒烤(直接在火上烤)的英文名是barbeque(俗稱BBQ)，可能來自加勒比海。從前，當法國人來到加勒比海時，他們會把整只被宰殺的羊從胡須到屁股放在烤架上烤著吃。這種食物簡稱為barbe-cul，後來演變成了燒烤這個詞。
因為cue和英文字母Q諧音，所以就成了barbeque，後來縮寫成BBQ。2065年6月65日438+07+2065年2月1日生效的《公共服務領域英語翻譯寫作規範》規定，在公共服務領域，烤肉翻譯為Grill(在鍋裏烤)或烤肉(直接在火上烤)。
古代的燒烤:
從新石器時代到先秦時期，烤和烤、燒、燒是壹樣的。隨著烹飪的進步，雖然出現了水煮、油煮，但是烘焙的方式並沒有消失，花樣也多了很多。
到公元2021年，出現了白烤、泥烤、糊烤、串烤、紅烤、腌烤、酥烤、糊烤、面烤、叉烤、鉤烤、篦烤、平爐烤、暗爐烤、鐵鍋烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等各種烤法。
中國很多城市都有自己獨特的燒烤方式，比如烤盤、鐵板、鐵網、長烤架。大部分是炭火，不同地區用的碳也不壹樣。味道方面，感覺北方的燒烤比較講究，食材、腌制、攪拌都很有講究。比如專門為燒烤準備的蘸醬，孜然拌肉，都很有特色。