我是壹名廚師，但從事這個行業的時間不長。現在想繼續做，其他地方也還在做，但是湖北菜我忘了。...

湖北武漢的早餐(武漢人叫太早)特點是熱幹面，糯米包油條，面窩。還有臭魚。紅山的白菜。地角裏的牛系列(什麽牛脖子，骨頭什麽的。)

忻州的香菇，湖的螃蟹，洪湖的蓮子魚蝦，孝感的米酒褲衩(壹道菜名)，襄樊的大頭菜，鄂州的武昌魚。

希望能幫到樓主