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餐飲加盟的流程是什麽?

開餐飲加盟店流程步驟1:顧客定位,餐飲加盟店的消費普遍不高,屬於大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。

開餐飲加盟店流程步驟2:地點選擇,只要人多的地點即可。 好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧餐飲店。

開餐飲加盟店流程步驟3:店面布置, 基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用餐飲時,很少關註門面的豪華與否,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要餐飲質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。餐飲店比其他小店更應該註意衛生清潔,使顧客壹看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠幹凈,值得再次捧場。店裏應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。

開餐飲加盟店流程步驟4:價格品種,價格方面, 好是適應大眾化的價位,價格約在2~5元,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,只要有餐飲的普遍品種就可以了。

開餐飲加盟店流程步驟5:經營策略,價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業,都註意顧客的口味,吸引回頭客的更佳方法是具有自己的特殊風味。如果把快要賣光的餐飲(如鹵味)再烹調壹次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失,如果口感不佳,幹脆倒掉,以免賣壞招牌,因為餐飲的成本實在有限,不要因小失大。

開餐飲加盟店流程步驟6:開張必備,開張壹定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當夥計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒櫃是必備的設備,絕不能省。