剩菜不能長期餵雞。
影響:
1，營養不夠。如果餐館剩菜不經任何處理直接餵食，雞不僅長得快，還會生病；
2、容易腐敗變質。雞誤食腐爛的剩菜，可能會引起腹瀉，甚至生病。長期食用甚至可能導致生雞死亡。
3.餐館剩菜的重鹽、重辣、重油不利於雞的健康。餐館做菜會加很多調料，比較有味道，而且和壹般農村人做的白米飯和清淡的菜餵雞不壹樣。
4.化學汙染的危害。最容易理解的是，餐館剩菜含有大量的重金屬，如鉛、汞，還含有大量的清潔劑等汙染。重金屬在體內長期積累，很可能危及雞的生命。
5.異物對雞的物理損傷。餐廳剩菜最顯著的特點就是“亂”。客人留在餐桌上的煙頭、牙簽、壹次性筷子、塑料等等應有盡有，服務員也不會對剩菜進行分類。這樣的剩菜，裏面的東西本身就不安全。
雞肉禁忌:
1，禁重存活率忽略達標率。
“養了壹批雞，成活率還可以，有很多飼料可以吃，但是雞沒有重量。”這是很多養殖戶的通病，尤其是新手。建議大家在養雞的時候不要壹味的求成活率，這樣會導致忽視質量，質量下降，自然價格失效。
2.及時調整飼料營養
雞在不同的季節和不同的日子對飼料中的營養有不同的需求。要降低飼養成本，必須根據家禽的營養需求，及時調整飼料營養。
3.忽略雞舍內的照明。
適當的光照可以刺激下丘腦和腦垂體分泌激素，即促卵泡激素和促生長激素，對蛋雞和肉雞的生長有很大的幫助。
4.衛生和消毒沒有分開。
消毒劑太簡單，消毒方法太簡單。就是反復消毒，消毒前沒有把家裏的衛生徹底打掃幹凈，所以消毒和不消毒沒什麽區別。
5.切忌盲目跟風。
看到別人賺了錢，就跟風，虧了就馬上放棄。要知道養雞也是個技術活，根本不懂市場規律的也不是老手。
6.禁止重治病輕防病。
“預防為主，預防重於治療”是規模化養殖過程中必須遵守的原則。但也有部分養殖戶防範意識淡薄，反復計算養殖成本，或者得病不用藥，有些疾病根本無法控制。只有做好預防工作，他們才能達到更好的控制。
7、班管理混亂，沒有全局觀念。
農民在養殖過程中，沒有明確的記錄，管理完全靠記憶。比如采食量、死淘率、用藥情況都沒有明確的記錄。繁殖的時候完全沒有數字的概念，這樣繁殖的成功率很小。
8.禁止盲目選種
好的雛雞是我們養好雞的重要前提，所以在雛雞市場價高的時候，不要盲目省錢，選擇壹些便宜的雛雞，會給我們的養殖帶來不必要的損失。