皇堡相當於兩個小皇堡，壹個小皇堡300克左右。壹個正常皇堡，有四分之壹磅，壹個完整的小皇堡包含1個漢堡胚、2至3片生菜、1片西紅柿、3片酸黃瓜。
皇堡制作方法：
1.5個洋蔥圈和1片牛肉餅。其中白沙拉醬擠在生菜層，而番茄醬塗抹在肉餅層。壹份漢堡王皇堡重274.4g放盤子裏長這樣，看起來和之前吃過的天椒皇堡長得幾乎壹毛壹樣整個漢堡由面包、沙拉醬、生菜、西紅柿、洋蔥圈。
番茄醬類似物、牛肉餅、面包疊加而成牛肉餅和之前天椒皇堡裏牛肉餅的味道壹樣，煙熏味非常非常濃郁，幾乎是這塊牛肉所有的味道，當然應該是有做基本的調味啦，吃起來會很香而牛肉餅上會有紅色的醬汁，吃起來很類似番茄醬切兩半開吃，因為多加了洋蔥。
所以洋蔥的味道會比較重（這次確定了漢堡王用的洋蔥會比較甜，比普通洋蔥的辛辣味淡而甜味更重）除此之外主要能吃出很明顯的西紅柿片的口感和清甜，結合牛肉餅的煙熏味，再加上存在感比較低的醬汁的味道口感上洋蔥脆嫩的存在感很高與西紅柿片的口感相結合。
牛肉餅略微松散且帶壹點點的顆粒感被咬了壹口的皇堡，能看到超多的洋蔥本想擺個比較好看的造型。漢堡王中國首家餐廳店面不大，分為上下兩層，店內裝潢與其它快餐店沒有太大區別。讓顧客感覺新鮮的是它的食品。除了漢堡王最為拿手的皇堡三明治。
薯條和洋蔥圈之外，顧客還能品嘗到融合了各種中國元素的產品，比如添加了四川麻辣醬的皇堡辣三明治、炫辣雞腿漢堡、嫩烤雞腿堡以及中式五香口味的辣雞翅等。這些產品是漢堡王專為中國市場推出的。德舒特介紹說，在前期的市場調研中。
漢堡王對菜單改了又改，很多產品都是為中國客人量身定做的。據布倫納曼介紹，這些進行了本土化改造的產品占到了漢堡王食品總量的50%以上。本土化，是漢堡王中國生意經中最為核心的理念。除了產品貼近中國顧客口味之外。
漢堡王在原料供應、物流體系以及管理團隊等方面都在有意融入中國。我們的員工都是本地招聘的，德舒特指著店內正在忙碌的職員說。