深圳的客戶真的很有錢啊,在這賣花就是爽!
公司有6個花店,偶爾有被調去超市店(Ole超市,華潤高端品牌超市)工作,
超市店面積雖小,但是人流量大,客戶購買單價也高,
120枝6枝小菊,88壹只繡球,144元3只重瓣百合,18元壹只玫瑰,都不帶砍價的,很爽快就買了,
對於我以前賣5元壹只小菊,20元壹只繡球,13元壹只百合,3-8元壹只玫瑰,偶爾還做活動打折賣,都賣不了多少。
只能說,客戶群體太高端了。
啊,倉庫
前幾天給我安了個新身份:庫管
主要管理生意專家裏面的商品出入庫,
盤點了壹次店裏的商品後,
感覺之前的分類有點模糊,不是很好,
花盆大分類下有植物盆栽的分類,
還有個花店物品的大分類,logo貼,園藝工具,報銷單等物品都在這個分類下,
於是重新做了分類,清爽多了,
分類為鮮花,綠植,花藝資材,園藝資材,花瓶,花盆,花盒,固定資材,辦公用品,永生花,仿真花,單項收款。
還有倉庫物品的擺放也沒有分區擺放,
整理了壹次倉庫後,我才知道我第壹家公司的老板為啥要花那麽多錢去日本學習5s管理了。
目前以我的水平,也只能做到分類擺放了,這樣找東西更快點。
開花店庫存管理很重要,壹是不僅僅可以提高工作效率,拿取物品,入庫出庫更快捷,二是清晰知道庫存情況後,可以提高庫存周轉率,本來花店就是輕資產運營模式,千萬不要因為庫存太多弄成了重資產,最後壹算賬,賺的錢都成庫存了。
臨時上陣花藝體驗課
上周五我臨時上陣,給小朋友上花藝體驗課,
同事建議我這次體驗課的主題:平行式插花,
剛好前壹晚在花田小憩研究生上了看了平行式插花帶有頂部交叉的視頻,
咋這麽巧呢?哈哈
第壹次做這種插花,感覺還挺有意思的,不壹樣的感覺,哈哈。
後面幾天又上了5場花籃體驗課,
因為定價比較低,體驗課花材比較少,主要給客人講講插花技巧,重點讓客人擁有壹次開心的體驗,
我的示範作品,
雖然自己插花看著挺容易的,但是給別人講課還是挺多細節需要註意的,
比如我第壹次上課,因為挺突然的,沒有備課,臨時上陣的,壹上來就是給客人演示如何折疊紙質花籃,講下花材形態,花藝色彩以及最重要的插花技巧。
我以為我會緊張,但其實還好,可能只是面對壹兩個客人吧。
基本上壹個小時就完成了,
後來店長給我講解了壹下講課的流程,突然壹下子就充實了很多,
最近壹次體驗課基本上講了1個半小時。
說壹下我總結的講課流程,也可以拿來做備課表了。
寫在最後
1
我的轉行經歷
19年3月份從外貿業務員轉行,開啟了花店打工生涯,順便在公眾號上面分享我的工作日誌和整理的花藝學習資料,就當做寫日記壹樣。
此號會記錄我在花店的打拼日記,想轉行花藝的,想去花店上班的,想開花店的,開了花店都可以關註,因為,這裏有最接地氣的花店日誌。也會分享我的花藝學習資料哦!
2
花店工作經歷
目前經歷了三家花店,模式業務都不壹樣的。
第壹家花店以鮮花零售為主,因此在這家花店認識到了很多花,也練了手。
7月份培訓班結束後,馬上找了壹家新花店,只有我壹個花藝師,參與了花店的開業前期準備,工作了3個月,這家花店主要是以綠植為主,因此認識了不少綠植,也學了很多綠植養護知識。因此我還整理了40多種花店常見綠植的養護知識
12月份換了城市,來到長沙的壹家花店,有著20年歷史的老牌花店,
這家花店有婚禮業務,因此參加過幾場婚禮布置和壹場婚禮執行。
目前呢,5月份已經學完花藝手繪,6月份入職第四家定位是中高端的花店,帶有DFA培訓業務,華南首家DFA授權考點。
入了這行,才知道要學習的有太多了啊!壹直要打怪升級,不升級就是花店苦工,搬運工,不敢自稱花藝師,哈哈哈。
真實大白話:花藝這行不賺錢(這行工資真不高,因為只有賺錢的行業才能開出高工資),轉行三思。
能留在花藝這行的,都是真正熱愛的,
致敬花藝人!