在澳大利亞最稀缺職業排行榜上，酒店業名列第壹，包括“服務團隊成員”和“值班經理”。壹般來說，這些崗位涉及廚房幫手、服務員、活動展覽管理成員/團隊、餐廳工作人員、度假酒店工作人員、快餐店工作人員、酒店客房服務、清潔和停車工作人員等等。
值班經理涉及酒店業，包括工廠制造業。這類工作的數量和離職率都很高。
近年來，澳大利亞旅遊業領導人壹直在努力改變人們對酒店工作的看法，以防止在行業快速發展的情況下出現勞動力短缺。
澳大利亞旅遊局局長約翰·奧沙利文(JohnO'Sullivan)認為，旅遊業的工作崗位和律師或會計師壹樣，也發展成全職終身職業，行業需要大量的多技能專業人才。
然而，今年澳大利亞公平工作委員會通過了壹項提案，降低了接待服務、餐館、快餐店、零售店和藥店員工在周日和公共假期的加班工資，這可能會使相關行業未來更難招到人來工作。
澳大利亞最短缺的20個工作:
1.船員
2.Shiftmanager
3.披薩餅
4.美容師
5.裝玻璃的工人
6.按摩治療師
7.泥水匠
8.木匠
9.駕駛員
10.發型師
11.鑲板攪拌器
12.安裝程序
13.店員
14.銷售員(細節師)
15.獸醫
16.細工木匠
17.水管工
18.導師
19.維修電工
20.空調工程師(空調工程師)