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面食哪個地方最好

面食好吃的地方有北京、陜西、山西、福建、四川、武漢等。

1、北京

炸醬面是北京的傳統小吃。炸醬面對於北京人來說那可是家家都能做的傳統美食,北京人甚至都認為任何地方的炸醬面都沒有自己家裏做的香。將面條煮熟,然後澆上熱乎乎的炸醬,碼上豆芽、黃瓜、青豆等爽口菜碼壹拌,壹碗香氣撲鼻的炸醬面便做好了。

2、陜西

陜西可是有名的“碳水之都”,這裏的人們都酷愛吃面,因此各種各樣的苗條層出不窮,油潑面便是裏面最有名的代表之壹。

3、山西

俗話說“世界面食在中國,中國面食在山西”。經常可以在山西面館門前看到拉面師傅抱著壹大塊揉好的面團站在鍋前,用刀將面團削成片狀放入水中,這便是有名的山西刀削面。削好的面片中厚邊薄,風味獨特。

4、福建

沙茶面是閩南地區有名的風味小吃。沙茶面好不好吃是由它的湯底決定的,通過將花生、蝦等食材炸熟,然後研磨成醬,最後和辣椒油壹起小火慢燉形成湯底。

5、四川

四川的特色面是擔擔面。擔擔面以古時小販挑在肩上沿街叫賣方式而得名,使擔擔面聞名全國是因為其獨特的面臊。在豬肉中加入料酒、鹽、胡椒粉等調味料然後炒熟,做好的面臊香脆可口。

6、武漢

武漢的熱幹面在全國各地都很有名氣。不同於涼面和湯面,熱幹面面條是事先煮好的,在拌上油進行晾曬,等到吃的話,再次進行煮熱,加上各種各樣的調味料就可以食用了。