開封市公辦中專學校有:開封市衛生學校、開封市文化旅遊學校、杞縣職業中專學校、開封市體育運動學校、開封市中醫學校、開封市電子科技學校、開封市信息工程學校、開封市科技工業學校、通許職業學校、蘭考縣第壹職業中專學校等公辦中專學校。
1，開封衛生學校
開封衛生學校成立於1959。其前身是開封市“626”醫科大學。1978經河南省人民政府批準更名為“開封衛生學校”。是國家重點學校。德國牙科技術協會來華開展教育和技術合作，是第壹個選定的合作夥伴。？
學校占地356畝，建築面積15.3萬平方米。擁有附屬口腔醫院、兩個校外口腔診所、口腔技術研究所、40多個實驗室、20多個多媒體教室、電教中心、義齒加工中心、現代化圖書館、400米環形操場等教學、醫療、科研設施，以及穩定的校內外實習實訓基地。？
有壹個400米環形跑道的運動場。學校有籃球場、排球場、乒乓球場、羽毛球場、健身場和室內運動場。體育設施能夠滿足教學和體育活動的需要。校園綠化、美化、凈化、道路硬化好，連年被評為市綠化先進單位。
2.開封文化旅遊學校
開封市文化旅遊學校隸屬於開封市教育局，是壹所以培養旅遊、烹飪、航空服務、雙語學前教育等專業人才為主的公辦中等專業學校。是河南省文明單位、河南省品牌示範學校、河南省數字化校園試點學校、河南省校園文化建設試點學校。
教學設施配備齊全，校園環境優雅，三季有花，四季常青。教學樓2棟，教室110。培訓樓1，培訓教室40間。1汽車維修培訓車間；12烹飪實訓室；多媒體教室、電腦教室、模擬餐廳、模擬客房、體能訓練室、工作室、鋼琴室、舞蹈訓練室、錄播教室壹應俱全；圖書館藏書654.38+萬冊，學生宿舍和食堂可容納3000人。