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想做小吃兼職,怎麽學習?

以下內容來源:百度百科-深圳新東方烹飪學校

深圳新東方烹飪學校是經深圳市坪山區人力資源局批準成立的大型烹飪專業學校。學校專業設置齊全,涵蓋以粵菜、川菜、湘菜為代表的傳統八大菜鄭信系,以搏枯及西點西餐教育,是培養高級烹調師、中西面點師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。

第壹、在廚師學校可以接受到比較正規的基本功訓練,有老師手把手的指導,錯了沒關系,可以再來。飯店就不行了,而且飯店忙的時候師傅壹般也沒有充足的時間拿出來單獨教學員。

第二、在廚師學校可以系統全面學到烹調方法,如燒、炒、溜等基本原理方法,並加以實踐,學員在學校有比較紮實的基礎知識,畢業工作後,可以更好的看清師傅工作,眼裏更能出活,技術進步的速度更快。

第三、好廚師不等於好教師,會“教”才是關鍵,飯店裏技術好的師傅很多,但學校老師不僅有技術,更受過教育學、心理學培訓,更懂怎麽“教”。學校還會組織學習流行菜、創新菜,使學員更符合社會要求。

第四、廚師學校同連鎖飯店、酒店建立長期合作,向其輸送人才,學員畢業後,更容易找到適合自己類型的飯店。