1.信陽紅薯
紅薯是壹種很常見的食物，可以當主食，也可以當零食，吃法也很多。這裏要介紹的是信陽的紅薯，這裏氣候適宜，土壤肥沃，水源充足，陽光充足。種紅薯再好不過了。它很大，肉質細膩，多汁，無殘渣。生吃熟吃都好吃。市場上有很多用這種紅薯做的幹果和蜜餞，是非常好的零食，營養豐富，味道鮮美。它的通便減肥，防癌抗癌，美容養顏等效果都很好！
2.平橋石榴
石榴是壹種很多人都吃過的水果。味道鮮美，營養豐富。本文介紹了信陽平橋的石榴，這裏生長環境好，日照充足，所以石榴的品質也很好。它很大，顏色純正，顆粒飽滿，美味多汁。而且營養豐富，有健脾養胃、抗衰老、美容養顏等功效。它是壹種非常好的保健水果！
3.平橋銀杏
我記得我壹直喜歡收集銀杏葉，在上面寫字，或者做標本，這也是我童年的壹大樂趣。這裏要介紹的是平橋的銀杏，這是世界稀有樹種，被稱為“植物活化石”。它的樹幹挺拔，葉子漂亮，這也是我喜歡收藏它的原因。它的樹幹也是非常珍貴的木材，果實叫銀杏，主要入藥，祛痰止咳。是珍貴的藥食兩用營養補充品。
4.奶酪麻花
麻花是壹種很常見的小吃，很多地方都有，只是制作方法、食材、工藝等等不壹樣，所以味道也不壹樣。主要由面粉制成，造型精美，色澤艷麗，口感酥脆，鹹中帶甜，味道鮮美。非常適合作為饋贈親友的特別禮物，逗逗孩子，或者作為下午茶的點心。