關鍵詞:水生蜜源植物；蓮花進化；開花習性
荷花原產於印度，又名蓮(蓮屬)，是睡蓮科睡蓮屬多年生水生草本蜜粉源植物。喜陽光，喜溫濕，適應性強，易於引種和廣泛種植。現在。我國有荷花100余種，廣泛分布於大江南北。根據其生態特征，可分為耐寒和不耐寒兩大類。前者分布於亞熱帶和溫帶，後者分布於熱帶。海南島陵水、萬寧、三亞、通什、保亭、瓊山、澄邁等地的山塘、水庫、池塘、水坑中有野生或群生植物。據不完全統計，近年來全島種植面積已達65，438+0，856 hm2。
1荷花鮮艷芬芳，水直立，蜜蜂愛采。
荷花品種繁多，色美粉香。兩性花、單生花、大花和兩性花，以及各種花器，如“佛”、“壹品”、“賓迪”、“千葉”、“碧玉”。花有紅色、粉色、瓜紅色、黃色、白色和撒金，分為單瓣、半重瓣、重瓣、重瓣、千瓣等。每年春天種蓮藕，清明節葉如傘。盛夏綻放，紅如婀娜身姿，芳香遠而清。壹朵婀娜多姿的荷花，早開晚閉，花瓣三開兩收，壹朵接壹朵地散發香味，引得蜜蜂飛進來授粉受精，花瓣枯萎雕零。壹個碗口大小的蓮房，花瓣呈拱形，蓮房裏有20 ~ 30顆橄欖。根據取樣和測定的結果。荷花花蜜豐富，植物壹般能分泌36.26 ~ 43，765，438+0 mg的花蜜，其中顏色鮮艷、粉質豐富、花蜜香甜的荷花分泌的蜜汁較多。蓮花蜜色澤淡黃，品質上乘，適口性好。
2.荷花的花結構、演化特征和花粉形態。
荷花兩性，單生，雌雄同體。花芽從地下莖和藤蔓的腋部萌發，花芽著生於花梗頂端。花的結構是不同的。從外到內由花被(尊重片和花瓣)、雄蕊(群)、倒圓錐狀的花托和埋入其中的雌蕊組成，開花後擴展為蓮房。萼片和花瓣之間沒有明顯的界限，中間有過分艷麗的花瓣。花被、雄蕊和心皮的數量因品種而異。雄蕊頂端附著壹個橢圓形的附屬物，是吸引蜜蜂飛行和授粉的“食物體”。表面分泌許多球形顆粒(腺體)，雌蕊的心皮被包在花托的海綿組織中。只有心皮頂端和柱頭暴露在花托平面上。花器官的奇妙結構是荷花長期適應水生態環境的結果。單瓣花雄蕊正常，但隨著品種的自然進化和人工繁育，花絲變粗，藥隔變寬，逐漸形成顏色狹長的小花瓣，雄蕊成瓣(香蓮、白花蓮)；半重瓣花是雄蕊進壹步花瓣化，花瓣數增加到80片以下的花，如“白蓮”、“白櫻蓮”、“金蓮”。重瓣花色紅，花密，雄蕊壹瓣接壹瓣，花瓣數量猛增到80 ~ 200片，如顏色潔白的“紅千葉”、“壽星桃”、“白幹葉”；雙平臺花伴有雄蕊花瓣化，長橢圓形花托上的心皮凸起膨大，雌蕊的心皮在花托上花瓣化，看起來像雙層花。千瓣花是用雌雄蕊的花瓣瓣化的，整個花托(蓮花)是瓣化的。花中只有壹個正在生長的肉質花托，呈雞冠狀，花瓣自然增長達到1000 ~ 4000，如開紅花的“冰地蓮”。總結壹下，荷花的演變規律是:單花、半重花、壹重花、壹重花、千重花。為了適應水生環境，繁衍後代，華尊保護芽不出土，早期發育，使其不沾泥而出；花瓣以鮮艷的顏色吸引蜜蜂，同時也維持了花內相對恒定的溫度，促進了袍子的正常發育，即使低溫(20.0℃以下)多雨，仍保持花內28.0 ~ 365，438+0.0℃；雄蕊附屬物(腺體)表面有球形顆粒，能分泌和散發大量香味，吸引蜜蜂采粉釀蜜。
荷花花粉粒的形狀為長圓形，黃色，粉粒大小為78.8(74.5 ~ 83.4)μm×40.9(36.5 ~ 45.3)微米，赤道面為長圓形，極面為3裂，有3個孔和溝，溝長，邊緣凹凸不平，有顆粒狀溝膜，外壁表面有短桿狀雕刻和細顆粒。成熟花粉粒的內外壁之間堆積黃色半液態油狀物質。外壁破裂時，內壁釋放出大量芳香油滴和原生動物，吸引蜜蜂采粉釀蜜。
荷花開花過程及節律的觀察
在海南，4月中旬到5月中旬，荷花盛開，花芽分化。花芽從開始開花到結束壹般持續15天，因地區和品種不同而異。單朵荷花的花期可分為初花期(成熟雌蕊群)、盛花期(成熟雄蕊群、花藥開裂、吐花粉)和開花期(受精卵已開始發育)三個階段。
初開始於淩晨3點左右，首先外部花被逐漸松弛，花蕾頂端內部花瓣松動，然後出現微孔。5∶30左右，孔口擴張至2.5 ~ 3.5 cm，9點左右才閉合。15 ∶ 00以後，花蕾完全閉合，就像壹朵未開放的花蕾。雌蕊的早熟和柱頭在初花期分泌大量粘液，說明卵細胞已經成熟，柱頭具有接受花粉受精的能力。然而，在未成熟的雄蕊中，花藥沒有開裂並埋在花托和花被基部之間。只有花藥腺暴露在花托頂端並散發出強烈的香味，吸引蜜蜂在花中來回爬行尋找花粉，同時觸碰柱頭上的花粉進行授粉。顯然，蓮雌蕊成熟的時間間隔是阻止植株自交的表現，反映了不同品種的遺傳雜合性，有利於人工異花授粉。
花期約淩晨3點，第二天花瓣由外向內松弛，5點半左右全部開放，雄蕊從花托處散開。4時花藥開裂吐粉，5時30分花香四溢，吸引蜜蜂采粉。此時也要進行人工授粉和雜交。第二天，開花至10∶00後，花被又逐漸閉合，15∶00後，花瓣閉合呈白色。
花在第三天的清晨枯萎。隨著時間的推移，花重新開放，心皮柱頭由黃褐色變為幹燥黑色，散花粉的花藥變為暗褐色並皺縮，花瓣顏色消失，時序變為16∶00，花瓣在重新閉合過程中逐漸枯萎脫落。
4 ~ ~溫度，影響荷花盛開的主導因素。
在海南島的陽光和照耀下，荷花以其自然規律綻放，無論東南還是北方的種植區域。
4.1開花動態
壹天中的開花動態主要受溫度變化的影響。花期，當溫度在上午8: 00後上升到265，438±0.0℃時，少量的花開始開花，當溫度繼續上升到24.0 ~ 26.0℃時，開花逐漸增多。當氣溫初升至最適溫度28.0 ~ 30.0℃時，出現當天的開花高峰。而三亞和陵水的日開花時間比瓊山和澄邁長，日最長開花時間分別為9.5h和7.8h。由於溫度的差異，低緯度低海拔種植區的日開花時間比高緯度高海拔種植區早且長。
4.2溫度和花期
荷花對溫度的敏感性很強，單朵花從開始到結束所花的時間隨著溫度的升高或增加而變化或縮短。在三亞和保亭，10: 30後平均氣溫為29.0℃、30.2℃、30.0℃時，單花花期分別為7天、6天和6天。瓊山、澄邁種植區每天10: 30後平均氣溫為25.4℃、26.8℃、26.4%時，單花花期分別為10天、8天和9天，從開花到果實成熟約需20 ~ 25天，這是蓮子的采收期。
4.3溫度和開花速度
觀察開花，三亞、萬寧、澄邁、瓊山的池塘、水坑在20.0℃的氣溫下沒有開花。21.0 ~ 23.0花少；僅占總開花數的2.4%；24.0℃以上開花逐漸增多，25.0 ~ 30.0℃時開花隨溫度升高逐漸增多。這壹時期的花占總花量的比例，三亞為90.2%，保亭為92.3%，陵水為965，438+0.8%。其中，氣溫在28.0 ~ 30.0℃時，產地池塘中的荷花壹般開得更快、更多。因此，荷花開花的適宜溫度為24.0 ~ 30.0℃，最佳溫度為28.0 ~ 30.0℃。但隨著時序和季節的變化，受低溫陰雨天氣影響，對荷花開放授粉十分不利。