1.澳大利亞阿德萊德大學葡萄酒專業介紹
澳洲葡萄酒分為南澳、新南威爾士、維多利亞和西澳四大產區，其產量比例依次為8: 4: 2: 1。南澳以其獨特優良的環境成為澳大利亞最重要的葡萄酒產區。澳大利亞最著名的葡萄酒，如奔富格蘭施、雅克和玉蘭堡，都產自南澳。我們要介紹的阿德萊德大學位於南澳。
澳洲八大名校之壹的阿德萊德大學，在QS世界排名109。該大學成立於1874，是澳洲歷史上第三所大學。阿德萊德大學是澳洲唯壹開設葡萄酒碩士學位的大學！
該學院的優勢在於:
妳將有機會在南半球最大的農業教學科研區和最先進的葡萄酒科學實驗室學習；
您將有機會向超過150位大學研究人員和當地葡萄酒合作夥伴學習技能；
妳將有機會在澳大利亞研究委員會(ARC)的創新葡萄酒生產培訓中心獲得前沿研究。
二、課程大綱和結構
葡萄酒商業碩士的學生將學習如何將葡萄酒營銷的前沿理論和應用技巧與葡萄種植和葡萄酒釀造的專業知識相結合，透徹理解整個葡萄酒行業的價值鏈。這正是現代葡萄酒行業對員工職業素養的期待和要求。
本專業為全球葡萄酒貿易需求量身定制，提供葡萄酒業務和市場營銷方面的專業教育，適應本地和海外葡萄酒行業。畢業生具有商業和營銷的理論、實踐和應用能力，這使他們能夠勝任世界各地葡萄酒行業的工作。
本專業由36學分的教學課程組成，包括5門核心課程和15學分的選修課程，其中12學分可用於完成壹個項目作業。
三、阿德萊德大學葡萄酒相關專業
葡萄酒商業碩士
入職要求:相關專業本科學歷，兩年相關工作經驗。如果學生沒有工作經驗，可以申請葡萄酒業務研究生文憑和葡萄酒業務碩士的包裝課程。如果申請成功，將發出有條件錄取通知書。這兩門課程的打包時間還是全日制1.5年。
本專業為全球葡萄酒貿易需求量身定制，提供葡萄酒業務和市場營銷方面的專業教育，適應本地和海外葡萄酒行業。畢業生具有商業和營銷的理論、實踐和應用能力，這使他們能夠勝任世界各地葡萄酒行業的工作。
本專業由36學分的教學課程組成，包括5門核心課程和15學分的選修課程，其中12學分可用於完成壹個項目作業。
葡萄栽培和葡萄酒釀造學士
這個專業主要研究葡萄種植者和釀酒師需要的技術方法和感官(品酒)技能。經過四年的學習，學生將同時具備葡萄種植者和釀酒師的專業能力。第壹年的學習包括自然科學和葡萄酒的基礎課程，上課地點在北露臺校區和國家葡萄酒中心。在第二年和第三年，我們將專註於葡萄酒釀造和葡萄種植的專業課程，教學地點將在韋特校區的酒廠。第四年，學生將有機會獲得葡萄種植或釀酒企業的實習機會。未來有誌於在葡萄酒科學領域進壹步研究的同學，可以在第四年攻讀榮譽學士學位。
葡萄酒商業碩士
葡萄酒業務碩士提供葡萄酒業務和市場開發的專業教育。學生將先進的世界最佳實踐葡萄酒營銷知識與葡萄酒釀造和葡萄種植方面的工作知識和技能相結合，這正是國際葡萄酒商業專業人士所需的能力。該學院還與法國馬賽的波爾多商學院有合作關系。
第四，就業前景
中國是國際葡萄酒的消費大國，但中國的葡萄酒產業並不完善，國內的葡萄酒專業課程也是剛剛興起。這種情況下，選擇國外課程是必然的。據調查，在過去的五年裏，就讀於阿德萊德大學釀造專業的中國學生人數增加了近兩倍。
澳大利亞葡萄酒行業的營銷和管理職位薪酬豐厚，在國際上廣受歡迎。畢業生可能的就業方向有市場營銷、廣告推廣、零售/進出口、科研/數據分析、政府部門、政策分析、酒店餐飲管理、旅遊管理、葡萄園管理、酒莊工程師、葡萄酒釀造等。