南京理工大學由中國人民解放軍軍事工程學院(以下簡稱哈工大)於1953創建。歷經炮兵工程學院、華東工程學院、東華理工學院等發展階段，於1993更名為南京理工大學。
截至2019年4月，學校占地面積3118畝，建築面積108萬平方米；有20個學院和兩個獨立學院。收藏中外文圖書文獻250多萬冊；各類學生30000多人，國際學生1000多人。教職工3200余人，專任教師1.900人。
截至2019年4月，南京理工大學設立了機械工程學院、化學工程學院、電子工程與光電技術學院、計算機科學與工程學院、經濟管理學院、能源與動力工程學院；
有自動化學院、理學院、外國語學院、公共事務學院、馬克思主義學院、材料科學與工程學院/格萊特研究院、環境與生物工程學院、設計藝術與傳媒學院、知識產權學院等15專業學院。