如果妳想在室溫(25度)下保存，妳可以在罐子裏保存壹周。如果放在冰櫃裏，這個溫度可以讓辣白菜的保質期保持壹個月左右，可以搭配食物食用，冰鮮的辣白菜吃起來更爽口。
擴展數據:
辣白菜的主要特點:
辣白菜有韓國辣醬特有的味道，還有白菜本身的酥脆，吃起來很清爽。辣白菜是壹種發酵食品。辣白菜是用魚露、辣椒和大蒜做成的。它不僅辣、脆、酸、甜、鮮、爽，而且營養豐富。是韓國人餐桌上不可或缺的主菜。
辣白菜是壹種大眾化的食物，人們幾乎隨時隨地都能品嘗到它的爽口味道，但辣白菜的味道有點講究，只是很多人不知道而已。吃辣白菜需要細嚼慢咽，不僅有利於消化，更重要的是辣白菜含有多種維生素和酸性物質，只有細嚼慢咽才能充分吸收利用。