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中國菜到底好吃嗎?

好吃!

我大中華可以給妳做天上飛的,地上遊的,水裏遊的,還可以燉菜,還有各種地方特色小吃。每個地方都能有讓妳哭的小吃。網上有這樣壹個笑話,壹個外地人揚言1年內吃遍全中國,但他四年沒離開四川。妳可以看到中國的食物有多好吃!!

川、魯、粵、蘇、浙、閩、徽,八大菜系,酸甜辣鹹,口味多樣,任妳挑選!還在擔心不能滿足妳挑剔的小嘴?

我覺得中餐的做法真的是五花八門。我覺得美國菜基本都是烤著吃,或者拌著整個水果吃,沒什麽技術含量。妳看我們中餐,有很多種做法,炒、煮、煎、燉,還有這種講究。就像壹個普通的雞蛋,有幾種不同的吃法,炒雞蛋的松軟,煮雞蛋的營養,蒸雞蛋的爽滑,煎蛋的酥脆,還有雞蛋餅,蛋花湯,蛋卷等。妳可以看到有十幾種做法,但是沒有壹種做法。

還有就是強調實踐。熱量不能太大也不能太小。太大了就糊了。如果太小,速度會變慢。調料的量不能太多,也不能太少。它太鹹了,味道太淡了。這就要求廚師要有很高的水準,能夠恰當的把握火候,把握關鍵食材的用量。還有壹些烹飪秘方,都是獨壹無二的,就不透露了。妳能說這麽用心煮的飯不好吃嗎?

咱們普通人,炒個菜,都會有香味,更何況是壹些大師級廚師做的飯,很多菜都有歷史典故,比如東坡肘子、老婆餅、過橋米線,能刺激妳的味蕾,有人文情懷。這樣的菜怎麽會不好吃呢?