酸菜白菜豬肉湯，煮成軟豬肉濃湯，冬天可以滋補強身。
材料(2人)
1.腌榨菜...30g2。卷心菜...90g3。蘑菇...50g4。豬肩肌肉片...90g5。太白的粉末...壹點點。6.雞湯...350?7.姜片… 10g 8。鹽…壹點點。9.香油… 1/2小勺。
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生產方法:
1.榨菜切成薄片，白菜和蘑菇用同樣的方法切成可食用的大小。
2.將豬肉浸泡在水中(不包括在食譜中)約10分鐘。然後把豬肉裏的水擠出來，撒上白粉。
3.把雞湯放在鍋裏煮，加入1，2和姜，然後稍微煮壹下，再加鹽和香油調味(因為加了榨菜，所以要試壹下味道，加鹽不要太鹹)。
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藥膳註意事項:
天氣寒冷會導致腹部虛寒。如果妳覺得食欲不振，壹定要試試這種藥膳。這種湯不僅可以在冬天清理胃裏的廢物，還有助於恢復胃腸蠕動。
大白菜和香菇所含的膳食纖維可以清除腸道內的汙垢，生姜和榨菜的辣味可以溫暖消化器官，增強其活力。
泰亞出版社授權轉載藥食同源養生食譜原文。