酒店戰略管理、酒店財務管理、酒店運營管理系統與運作、酒店人力資源管理、酒店質量管理、會展旅遊管理與開發、客戶服務管理、職業素質與禮儀、酒店行業介紹、服務營銷、酒店管理案例分析、酒店管理信息系統、酒店服務流程與規範、客房與前廳管理等。
就業方向:國際高星級連鎖酒店、國內高星級酒店、酒店管理公司、各級政府接待管理機構、旅遊院校、旅遊研究機構等。
本專業師資力量雄厚，教授1人，副教授3人，博士4人，碩士6人。所有教師均有海外留學背景，具備雙師型教師資格，理念和知識與國際接軌。
專業特色:
本專業以經濟與工商管理為主，以旅遊管理為依托，借鑒國外相關高校的經驗，按照緊跟人才成長路徑、對接用人單位人才使用要求的思路進行課程設計，使學生由淺入深地學習和掌握相關理論知識和酒店管理知識技能，既能保證學生勝任酒店及相關單位的管理工作，又能為學生未來的國際學術對接奠定基礎；與多所國際院校保持學術和業務交流，同時與國際知名連鎖酒店、國內高星級酒店和酒店集團有密切合作。
培養目標:本專業培養從事酒店及相關領域工作，具有良好的職業道德和工作理念，具備酒店管理基礎知識和理論，較強的實踐能力和管理能力，具有國際視野的中高級酒店管理人才。
旅遊學院是個很不錯的學院，前身是北京第二外國語分校。師資力量強是很好的。建議報考聯大，聯大是頂尖院校。