學院作為溫州大學對外合作交流的平臺，積極引進國外優質教育資源，開發符合溫州經濟社會發展需要和學校實際的學位教育項目。學院與美國、英國、加拿大、日本、新加坡、澳大利亞、泰國等多所國外大學建立了友好關系，積極開展教育交流與合作。目前已成功與美國庫克大學合作開展中美合作庫克項目(原名歐莊學院)，與美國肯大學合作開展管理學2+2雙學士學位項目，與東方大學、溫州醫學院聯合開辦泰國東方大學孔子學院，與美國勞倫斯理工大學聯合開辦勞倫斯計算機應用技術。
學院積極發展留學生教育，開設漢語培訓班、壹年制中國貿易人才培訓班、國際經濟學和貿易經濟學本科專業等。成功招收和培養了來自加納、巴基斯坦、肯尼亞、毛裏求斯、日本、韓國、泰國、美國的留學生，並爭取在溫州大學建立留學生學歷教育基地。
溫州大學國際合作學院立足溫州，放眼世界。全體教職工以海納百川的氣度歡迎各界學子，以博學愛教的信念辦學，為國際合作辦學和教育交流做出貢獻。