獸醫是預防、診斷和治療動物疾病的醫生。特別是用醫學方法促進動物(包括野生動物、家禽、家畜、水生動物)和微生物與自然環境協調的壹類工作者。獸醫是支持獸醫行業的專業。主要任務是研究和實施畜禽疾病的診斷、治療、預防、檢疫和衛生檢驗。