1，烹飪效果
電壓力鍋的烹飪原理是利用高壓烹飪，能有效保留食材的營養和味道，煮出來的菜鮮嫩可口。電飯煲主要用於做飯。電飯煲雖然也有煮其他菜的功能，但煮飯效果略遜於電壓力鍋。
2、易用性
電飯煲的操作簡單，加米加水按按鈕就行，而電壓力鍋需要掌握壹定的烹飪技巧，比如掌握好溫度和時間，否則很容易燒糊燒開。此外，電飯煲還具有保溫功能，可以保持飯菜的溫度，非常適合上班族、學生黨等時間不規律的人群。
電飯煲功能介紹:
1，預訂:提前預約，早上可以吃早餐，晚上到家可以吃到美味的飯菜。
2、飯量判斷:對新手來說是好消息，可以根據飯量調整相應的火力和時間。
3.微壓功能:很多人認為只有電壓力鍋才有壓力功能。其實壹些高端電飯煲也有電壓控制功能，讓米粒充分吸水，加快煮飯速度。
4、保養功能:加水後，合上蓋子，可自動排氣，自動保養。是比較高端的功能。
5、多種菜肴烹飪:現在很多電飯煲都有多種烹飪功能，比如煲湯、燒烤、煮粥等等。這些功能允許用戶同時烹飪其他菜肴，以滿足更多需求。