培訓目標:
公共藝術是雕塑、壁畫、建築、陶藝等所有空間藝術的總稱。是“城市雕塑”的戶外造型藝術；“壁畫”的室內外永久平面造型藝術；以“景觀造型藝術”和室內外裝飾藝術為主導，培養學生勝任城市雕塑設計和從事城市規劃範圍內的道路、廣場、綠地、居住區、風景名勝區、公共建築等活動的室內外雕塑設計與創作的能力。公共藝術專業具有很強的時代性和前瞻性，包含了很多傳統學科，包括“雕塑藝術”、“繪畫藝術”、“材料藝術”。主要學習公共藝術的設計理論和基礎知識，通過公共藝術設計思維能力的培養，藝術設計方法和設計技巧的基礎訓練，掌握不同材質的各種空間藝術的工藝流程和質量要求。使學生具備本專業創新設計的基本素質和良好的藝術修養。該專業就業率97.5%。
就業深造:
本專業學生畢業後可繼續深造城市改造、環境藝術、規劃設計、景觀設計、社區改造、紀念品設計、新產品開發等。，並在城建、城市規劃、園林建設等各類單位、公司、大專院校從事雕塑、陶藝、環境景觀設計、規劃、科研、教學、管理等工作。還可以進壹步攻讀相關專業的碩士學位。
藝術設計(環境藝術設計方向)
培訓目標:
環境藝術設計方向主要研究環境藝術的設計理論和基礎知識，通過藝術設計創造性思維能力的培養和藝術設計方法與技能的基礎訓練，使學生具備本專業創新設計的基本素質、從事環境藝術設計的知識和能力以及良好的藝術修養。以環境藝術設計理論與實踐為重點，在學習環境藝術設計技能的基礎上，強調綜合創新和設計實踐技能的培養，強調學生創造性思維的啟發和實際控制能力的掌握。目的是培養具備環境藝術設計、創意與實踐、教學與研究等方面的知識和能力，掌握本專業的基本要領和技術要素，能夠從事裝飾、裝修、展示、廣告、網絡、包裝等行業的環境藝術設計工作，具備壹定的設計策劃、管理和教學能力的高素質應用型專門人才。
就業深造:
畢業生可進入高校、律師事務所、國內大型景觀與建築設計院、房地產開發等單位工作，或繼續攻讀相關專業碩士學位。
藝術設計(視覺傳達設計方向)
培訓目標:
視覺傳達藝術設計方向重點研究視覺形象和符號信息傳達設計的理論與實踐。服務於現代商業的藝術，包括標誌設計、廣告設計、包裝設計、書籍裝幀設計、企業形象設計等。，通過視覺圖像向消費者傳達信息，起到溝通企業、商品和消費者的作用。本專業培養具有藝術設計視覺傳達基礎知識、基礎理論和基本技能，能夠從事企業形象策劃、展示設計、包裝設計、影視動畫與多媒體藝術、營銷策劃、廣告傳播策劃與管理等視覺傳達設計領域的高級專門人才。
本專業學生在全國設計競賽中成績斐然。畢業生大多在設計公司、廣告公司做設計總監、首席設計師，或者在學校、科研院所等機構工作。有些學生考上本校或其他學校的研究生繼續深造。
就業深造:
畢業生可從事企業形象、廣告、展示、包裝、網頁設計、新聞出版等領域的設計、研究和管理工作。，還可以進壹步攻讀相關專業的碩士學位。
繪畫(中國畫方向)
培訓目標:
中國畫是我院的傳統專業，師資力量雄厚，有2名教授，3名副教授，6名講師。先後承擔多項省、校級科研項目並獲獎，在美術專業期刊上發表論文和作品，出版多部作品和教材，多部作品入選國家級、省級展覽並獲獎。在藝術界有壹定知名度，是壹支充滿活力的教學團隊。近年來，學生參加各級展覽，多次獲獎，得到了社會的廣泛認可。
國畫方向培養學生掌握國畫理論知識和創作能力，培養具有壹定藝術思維和文學理論素養，以及國畫創作、教學和研究能力，能夠從事文化藝術領域創作、教育、研究、出版、管理等相應工作的高級專門人才。
就業深造:
本專業學生畢業後可在文化藝術創作單位、設計部門、出版、高校、科研機構從事創作、研究和教學工作。還可以進壹步攻讀相關專業的碩士學位。
繪畫(油畫方向)
培訓目標:
油畫方向培養學生掌握油畫理論知識和創作能力，使學生具備壹定的藝術思維和文學理論素養，適應現代社會發展的需要，具備油畫藝術創作、教學和研究能力，從事文化藝術領域的創作、教育、研究、出版和管理工作，通過藝術創造性思維能力的培養和油畫表現技能的訓練， 本專業培養學生具有現代藝術觀念，掌握專業知識、理論和技能，具有開拓創新精神，具有獨立創作油畫的能力。 本專業培養學生在各種全國性油畫比賽中取得優異成績。
就業深造:
本專業學生畢業後可在文化藝術創作單位、設計部門、出版、高校、科研機構從事創作、研究和教學工作。還可以進壹步攻讀相關專業的碩士學位。
工業設計
培訓目標:
這個專業主要學習工業設計的基礎理論和知識。學會運用造型設計的原理，掌握造型與色彩、形式與外觀、結構與材料、造型與技術、產品與人、產品與環境、市場的關系，並將這些關系集中在產品設計中。學習工業設計和計算機的基本理論和技能，培養具有中華文化底蘊和國際視野，動手能力強，適應工業設計發展新趨勢，以設計、藝術、經濟、工程相結合為基礎，能在企事業單位、專業設計部門和科研單位從事工業產品概念設計、系統設計、產品開發、造型設計、研究和教學的高素質應用型專門人才。
就業深造:
畢業後可以在企業、專業設計部門、科研單位從事工業產品設計、視覺傳達設計、新產品研發、教學科研等工作。還可以進壹步攻讀相關專業的碩士學位。
音樂表演(器樂表演方向)
培訓目標:
器樂表演方向是青島科技大學藝術學院音樂表演專業的特色方向之壹。目前，青島科技大學民族樂團已經成立，並參加了多次校內外重要演出和比賽。器樂教學實踐課程通過各種形式的音樂會和舞臺表演，分階段檢驗其專業教學成果。
音樂表演專業成立以來，器樂專業的師生在國家級、省級、市級的音樂比賽和演出中取得了良好的成績和反響。近年來，我校音樂表演專業的器樂學生在山東省文化廳舉辦的各類比賽中獲獎20余次，其中省級壹等獎2次，二等獎5次，三等獎7次，優秀獎6次。在青島舉行的各種器樂比賽中多次獲得金、銀、銅獎。
就業深造:
學生畢業後可在專業藝術團體或軍隊、企業藝術團體從事音樂表演，或在學校從事音樂表演教學，也可進壹步攻讀碩士學位或出國深造。
音樂演奏(鍵盤演奏方向)
培訓目標:
鍵盤專業是音樂表演專業的重要方向之壹。在掌握鋼琴演奏基礎教學的基礎上，結合聲樂表演藝術，加強伴奏訓練和聲樂藝術指導。鋼琴演奏專業的學生不僅鋼琴演奏能力過硬，而且聲樂伴奏能力也很高。
本專業是通過各種形式的音樂會、舞臺表演等形式的音樂藝術實踐活動，分階段檢查其專業教學成果的重要手段。近年來，我校音樂表演專業鋼琴學生在山東省教育廳、文化廳舉辦的高校音樂師生基本功大賽、音樂舞蹈大賽中獲獎數十次，其中省級壹等獎5次，二等獎6次，三等獎10次，優秀10次，在青島市舉辦的器樂比賽中獲金、銀、銅獎。
就業深造:
學生畢業後可在專業藝術團體或軍隊、企業藝術團體從事音樂表演，或在學校從事音樂表演教學，也可進壹步攻讀碩士學位或出國深造。
音樂表演(聲樂演唱方向)
培訓目標:
聲樂藝術是壹門實踐性很強的學科，強調技術和舞臺表演的直觀效果。因此，在教學中，我們鼓勵學生積極進行舞臺實踐，實施系列音樂會、周末音樂會和學期音樂會，為學生創造參加校內外專業演出的機會，確保每壹位學生都能真正將課堂上學到的知識運用到實際演出中。
自音樂表演專業成立以來，成立了藝術學院愛樂合唱團。我校音樂表演專業聲樂學生在山東省教育廳、文化廳舉辦的高校音樂師生基本功比賽、音樂舞蹈比賽中獲獎40余項，其中省級壹等獎5項，二等獎15項，三等獎20項，優秀獎5項，在青島市舉辦的器樂比賽中獲金獎、銀獎、銅獎多項。
就業深造:
學生畢業後可在專業藝術團體或軍隊、企業藝術團體從事音樂表演，或在學校從事音樂表演教學，也可進壹步攻讀碩士學位或出國深造。
服裝設計與工程
培訓目標:
服裝設計與工程專業主要學習服裝藝術設計的基礎理論和知識。通過服裝設計創造性思維能力的培養和服裝設計方法技能的訓練，使學生具備本專業創新設計的基本素質和從事服裝設計、開發、生產管理、市場營銷的知識和能力。培養掌握服裝設計、創意、結構技術、服裝管理等理論知識和實踐能力，能夠在服裝藝術設計教育研究單位、服裝生產銷售企業、服裝行業管理部門和新聞出版機構從事服裝、紡織品的設計、開發、營銷、管理和理論研究的具有創新能力的高素質應用型專門人才。
就業深造:
各類服裝企業從事服裝紙樣與工藝、服裝設計、企業管理；服裝零售業從事服裝營銷和貿易；服裝職業院校和中專從事服裝教育；相同或相近專業的碩士生。
產品造型設計(大專)
培訓目標:
產品造型設計專業註重技術與藝術的融合，主要學習產品造型設計的基礎理論和知識。通過工業設計思維能力的培養和設計方法技能的基礎訓練，使學生具備本專業創新設計的基本素質，具有良好的文化素質和藝術修養。在加強基礎理論知識教學、註重綜合素質培養的同時，強調理論聯系實際能力的塑造，突出設計創造性思維的啟動和實際控制能力的訓練，幫助學生掌握操作的基本知識和技能。
主菜
素描繪畫、機械制圖、知識產權與保護、平面設計基礎、三維設計基礎、價值工程、人機工程學、材料學、CAD &；CAM，產品語義學，產品設計和設計研究。
裝飾藝術設計(大專)
培訓目標:
裝飾藝術設計專業主要學習裝飾藝術設計的基礎理論和知識。在註重綜合素質培養的同時，強調理論聯系實際能力的塑造和實際控制能力的訓練，幫助學生掌握操作的基本知識和技能。
主菜
素描、色彩、裝修基礎、構圖、表現手法、景觀設計、室內設計、展示設計、家具設計、建築與裝飾工程預算、計算機輔助設計等。
就業深造:
在景觀與園林設計公司、企業形象公司、展覽公司、裝飾公司、建築設計院和科研、生產、經營單位從事設計、研究、教學和管理工作。
視覺傳達藝術設計(大專)
培訓目標:
本專業主要學習視覺傳達藝術設計的基礎理論和知識。通過藝術設計思維能力的培養和設計方法技能的基礎訓練，使學生具備良好的職業素質和藝術修養。強調理論聯系實際能力的塑造，強調設計中創造性思維和實際控制能力的訓練，使學生掌握操作的基本知識和技能。
主菜
素描、色彩、裝飾基礎、構圖、表現手法、VI設計、廣告設計、標誌設計、平面創意、海報設計、版式設計、展示設計、計算機輔助設計等。
就業深造:
能夠在藝術設計教育、廣告公司、印刷公司、報刊雜誌、美術編輯、企業形象公司、包裝公司、裝飾公司及研究、生產、經營單位從事設計、研究、教學和管理工作。