意大利美食好吃爛，以原生態著稱。以炒、煎、炸、燜等烹飪手段而聞名。它喜歡用新鮮的面條和白米飯當菜，不把它當主食。意大利人習慣在菜品六七成完美後再吃，意大利人就是這樣。意大利人喜歡吃烤羊腿、牛排等醇厚的菜肴；我也喜歡吃各種新鮮的面條，蛋炒飯，小餛飩，餃子，湯面。精致美味的意大利面、奶酪、香腸、白酒，成為全世界美食專家夢寐以求的人間天堂。
第二，吃飯的順序
在意大利用餐，意大利人的習慣是男女分開坐。壹般來說，吃飯的順序是先上涼菜，後上第壹道菜，包括面食、湯、白米飯或其他正式的飯菜；第二道菜全是魚、肉等。，其次是甜點或新鮮水果、冰淇淋等。，最後是現磨咖啡。
第三，餐桌禮儀
在意大利用餐，要註意禮儀，不能壹次吃太多，沒胃口。用餐過程中不要讓刀叮當作響；吃面條時，用叉子把面條卷起來送入口中，而不是用嘴吸；尤其是用湯的時候，不用發出聲音。單個菜用完之後，把刀並排放在盤子上，表示菜已經用完。就算有剩的，服務員也會從盤子裏撒掉。
第四，飲酒文化
意大利人愛喝酒，很講究。壹般飯前喝酒，席間根據菜品點酒，吃魚喝幹白酒，吃肉喝紅酒。吃飯的時候也可以喝酒喝水。飯後喝壹點烈酒，可以加冰。意大利人很少喝酒，吃飯時也沒有敬酒的好習慣。
五、參觀禮儀知識
意大利人彬彬有禮，無拘無束，所以時間觀念淡薄，經常爽約或者熬夜。在意大利被邀請去朋友家做客時，尤其是在中國新年或節假日期間，妳需要帶壹些禮物或紀念品到主人家。註意禮物的外包裝。收到顧客的禮物後，主人通常會當眾打開禮物，並說壹些禮貌的話或感謝的話。
另外，拜訪意大利家庭不壹定要早到，最好晚壹點到。意大利的小吃就像它的文化和藝術壹樣:高雅、典雅、味道獨特。掌握意大利美食可以幫助我們掌握意大利的風土人情、文化藝術、時代背景，也有助於意大利新移民順利融入當地生活。
意大利美食博大精深，傳統菜肴遍布世界各地:披薩、意大利面、餛飩、千層面、帕爾馬幹酪、火腿、冰淇淋、意式濃縮咖啡等等。最應該模仿的成分。味道、酒和笑聲:妳需要在餐桌上開懷大笑。吃的津津有味！
意大利的飲食文化和藝術是關於每天生活在廚房裏，如何添加特殊的食物和歷史悠久的傳統風格，以提升食物的應用概念。
意大利菜聞名全球，因為好吃，簡單，容易消化，大多數情況下是壹種清淡健康的生活。因為這種特性是醫生推薦飲食的前提，可以預防很多疾病。飲食文化藝術還包括品酒、烹飪、主題活動、研討會、展覽和會議。這是壹次重新發現意大利食物、烹飪、營養和中國傳統的日常旅程。