我愛上了中國的味道。今天，讓我們來看看最受外國人歡迎的中國美食。
1.烤鴨
烤鴨是中國著名的食物。正宗的烤鴨都是用青木和果樹烤出來的，這樣烤出來的鴨子會有酥脆的皮和很好的煙熏味。
“北京烤鴨”歷史悠久。早在南北朝時期，食寶記錄中就有“烤鴨”的記載。胡思慧寫的《吃食》中有“烤鴨”的記載。燒鴨即“叉燒鴨”，是最早的壹種烤鴨。
“北京烤鴨”因其色澤鮮艷、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩，被譽為“天下美味”。
2.火鍋
火鍋壹般是指以鍋為器具，用熱源煮鍋，用水或湯煮各種食物的烹調方法。同時也可以指這種烹飪方式所用的鍋，特點是邊吃邊煮，或者鍋本身有保溫的作用，吃的時候食物還冒著熱氣，湯汁融為壹體。
有壹種火鍋號稱“麻辣燙”，是南派火鍋。
以涮羊肉為代表的北方火鍋和新火鍋。
火鍋不僅僅是美味，更包含了飲食文化的內涵。在給人們吃火鍋時，男女老少、親朋好友抱著熱氣騰騰的火鍋，暖意蕩漾著溫馨和諧的氣氛，適合合家團圓的中國傳統文化。
三。餃子餃子
餃子是中國北方的傳統食品，餃子起源於古老的角落。餃子，原名焦耳，最早由中國河南南陽鄧州的醫生張仲景發明，用作藥物已有1800多年的歷史。
餃子有壹首民謠叫《小寒，吃餃子過年》。在中國，它不僅是壹道美味，還包含著中國文化。是家家戶戶的美味小吃，也是除夕夜的必備食品，表達了人們對美好生活的向往和訴求。
四。蘭州手工面，蘭州拉面
蘭州牛肉拉面又稱蘭州清湯牛肉拉面，是“中國十大面條”之壹，是甘肅蘭州的風味小吃。
壹般要選擇新鮮的高筋面粉，只有蛋白質含量高的新鮮高筋面粉才能保證拉面的成功。
蘭州拉面的特點是“壹清二白三紅四綠黃武”，壹清(清湯)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜蒜苗綠)和黃武(面條黃亮)。
以其“清湯明鏡，細面細肉”的獨特風味贏得了中國乃至全世界顧客的壹致好評。
動詞 （verb的縮寫）饅頭
小籠包起源於北宋都城開封的灌湯包，南宋時在江南得到繼承、發展和演變。是江南著名的傳統小吃。
各地包子都形成了自己的特色，常州好吃，無錫甜，蘇州好吃。但都有皮薄、腳鹹、味美等共同特點。
並且在開封、天津等地也被傳播開來。江南的常州、無錫、蘇州、上海、南京、杭州、蕪湖等地，煮包子的歷史悠久。