材料:紅薯500g，冰糖150g，生姜壹大片。
練習:
1.紅薯去皮，洗凈切成厚片(牛角更好看)，用清水浸泡半小時，浸泡時要勤換水。
2.將3杯大水和生姜放入鍋中燒開，然後放入紅薯，用文火煮20分鐘左右(視紅薯粗細而定)。然後加入冰糖煮開，就可以吃了。
木瓜銀耳糖水
木瓜含有豐富的維生素A和C以及纖維，其中的水溶性纖維更有助於平衡血脂水平，還能幫助消化，健胃，對消化不良有食療作用。銀耳具有滋陰潤肺、養胃生津、益氣健腦、強心的作用。不僅適用於所有婦孺、病後體虛者，對女性也有很好的嫩膚美容效果。據說銀耳和燕窩的功效差不多。
這款銀耳木瓜糖漿絕對是滋補糖漿。經常食用可以滋陰潤肺，滋潤肌膚，防止皺紋過早出現，保持肌膚水嫩，延緩衰老。可用於治療幹咳、幹咳無痰等。
材料:木瓜半個(約200g)，銀耳三個(約20g)，冰糖適量(約50g)。
做法:1、銀耳用溫水浸泡，洗凈撕成小花，木瓜去皮去籽切成小塊；
2.將銀耳、木瓜、冰糖壹起放入鍋中，加入適量的水燒開，然後文火燉30分鐘-1小時，即可食用。
提示:1，喜歡枸杞或者蓮子的人也可以根據自己的喜好添加。將十幾個枸杞或蓮子洗凈後，放入鍋中，與木瓜、銀耳同燉。2.小火煮的時間取決於對銀的熟悉程度。如果有的銀耳沒有煮好，就要適當延長煮的時間。