但是很多人說雞胸肉看起來完全沒有營養，吃起來很沒意思。最嚴重的是味道很柴，就像嘴裏的壹塊棉花壹樣難以下咽。
邊肖認為，雞胸肉的這種情況主要是由於做法的問題。
很多人為了減肥不放醬油，不放鹽，直接放水裏煮。他們認為煮雞胸肉是保證營養的最好方法，熱量絕對低。
然而，邊肖認為不放醬油和鹽會導致人們食欲不振，對飲食沒有興趣。時間長了就會造成報復性減肥。
什麽是報復性反彈？
報復性減肥，就是受不了餓。突然，非常美味的食物擺在妳面前，妳會非常報復地狼吞虎咽。時間長了，對減肥非常不利。
其實雞胸肉的難吃主要是由做法決定的。下面小編說說如何做雞胸肉才能讓雞胸肉味道更好。
首先，肯定不是水煮雞胸肉
最好準備不粘鍋，做雞胸肉最好用不粘鍋。因為不粘鍋不用油也能把雞胸肉做好。這樣減少了很多熱量，同時也解決了不放油粘鍋的問題。
所以不粘鍋是雞胸肉減肥最本質的東西。
然後雞胸肉就需要腌制了。沒有腌制的雞胸肉會很難吃。怎麽治？
將雞胸肉切成薄片，放入碗中。
這個時候放調料。
首先放壹點生抽。生抽其實熱量不多，但是是提味的東西，對提味很有好處。
然後放壹點醬油，醬油雖然有熱量，但是醬油不多，就多幾卡路裏，這個熱量平時可以鍛煉兩分鐘。這種熱度完全可以。
那就不要放鹽了，因為減肥，要減少鹽的攝入。為什麽要減少鹽的攝入？因為鹽熱量高，會改變人體的營養結構，使人容易發胖。而且，剛放進去的醬油，壹斤多壹點鹽。
那我們應該放什麽進去呢？邊肖認為胡椒是很好的替代品。卡珍粉裏的辣味可以代替鹽的味道，腌制可以讓辣椒在天上有非常好的味道。
這個時候不要放澱粉，畢竟澱粉非常容易長胖。
腌制其實是換雞胸肉最重要的壹環。這壹步做完了，剩下的工作就是順其自然了。
將雞胸肉放在不粘鍋上，平放即可，然後開小火而不是大火慢慢燒，因為沒有油，大火很容易把雞胸肉燒焦。
雞胸肉表面變紅了，就可以拿出來吃了。稱出來的時候最好放盆裏等壹會兒，因為這樣可以把肉汁鎖在雞胸肉裏。
最後，雞胸肉撈出來的時候，可以多加壹點香精，味道會更好。
不知道大家喜不喜歡這種雞胸肉？
最後說壹下雞胸肉的熱量。100克雞胸肉含熱量約120卡，不算多。壹般壹個人壹頓飯能吃300克。少於400卡路裏。這樣的熱量攝入很適合時間長了減肥。
最後說壹下小技巧。要不要切雞胸肉？很多人覺得雞胸肉是需要切的，所以會在裏面煮。
但也有人認為，這種情況下，雞胸肉會比較柴，不開刀可以鎖住裏面的水，可以讓雞胸肉不那麽柴。
關於飲食還有很多小技巧，喜歡的可以關註我們。