二戰後，在韓國經濟大崛起之前，老百姓吃肉真的很難。那時候，肉真的是只有富人才能享用的奢侈品。窮人家除了宰殺壹些家裏散養的小動物，沒有機會吃肉。
韓國和中國也是陸地相連的國家。雖然目前中國的肉價比較貴，但還是比韓國便宜很多。為什麽韓國的肉價這麽高？
這和韓國的國情有關。
韓國占朝鮮半島的60%，但這60%的土地大部分是山地丘陵，適合農業生產的土地不多。
隨著韓國城市化的建設，韓國人口密度迅速上升。目前韓國內部耕地產量無法維持如此高的人口增長率。
為了避免糧食危機，韓國特別努力保護國內耕地。
這些受保護的耕地也是調配後使用，大部分被要求種植人們日常消費的主食。
所以韓國沒有多余的土地來種菜。
肉貴壹點比較好理解。
-學過生物學的同學朋友都知道，吃肉的生物能轉換率比直接吃食物低很多。本來韓國的糧食供應就有點緊張。如果要滿足目前韓國民眾對肉類的需求，必須增加肉食動物的存欄量。這種情況必然會增加食品的消費，從而導致韓國基本食品價格的上漲。
但是糧食上漲會帶來壹系列的社會問題，所以韓國的屠宰動物存量並不高，而且現在韓國總人口比較多，市場明顯處於供不應求的狀態。
結果，價格上漲了。
有些朋友可能會好奇，那韓國為什麽不進口呢？
其實不是韓國不進口，而是進口也很貴。
以韓國現在的狀態，雖然是半島國家，但實際上和完全的島國沒什麽區別。因為韓朝關系不好，朝鮮自然不允許韓國向朝鮮借款。
所以韓國要想從海外進口物資，只能通過海運或者空運。
離韓國最近的物質國家是中國。蔬菜和肉類如果海運到韓國，必然會失去新鮮度。肉還是可以冷凍的，但是蔬菜送過來之後肯定會褪色。
正是因為過去運來的蔬菜總是失去新鮮度，所以韓國特別流行做泡菜吃燒烤，因為做泡菜的原料不需要太新鮮，燒烤肉的要求也不需要太新鮮，腌制後最合適，所以韓國的泡菜燒烤比較普遍。
如果用空運，運輸成本會增加很多，窮人就更負擔不起了。如果把糧食從國外運到韓國國內養殖，那麽糧食帶到韓國後養出來的肉自然會比國內貴壹點。
其實韓國的肉貴不貴取決於韓國的人均收入，韓國的“肉貴”也是相對於中國人的收入水平而言的。韓國人的人均收入遠高於中國大陸。雖然肉很貴，但他們買不起。