生物化學專業，以生物無機化學、生物分析化學、生物有機化學、生物化學、化學信息學、生物物理化學、仿生高分子材料為研究方向和發展方向，培養具有良好科學素質的專門人才，掌握基礎化學理論、基本知識和基本技能，得到應用研究、科技開發和科技管理的初步訓練。
學生畢業後適合在科研部門和高等院校從事研究和教學工作；適合化學、制藥、醫學、生化制藥、生物工程、無機新材料、化工、輕工、能源等行業，以及廠礦、企業、技術和行政部門從事應用研究、科技開發和管理工作；適合繼續攻讀化學及相關學科碩士學位。
2.美國生物化學行業的就業趨勢:
美國生物化學畢業生主要在科研機構或大學從事科研或教學工作，或在工業、醫藥、食品、農業、林業、畜牧業、漁業、環保、園林等行業的企事業單位和行政部門從事與生物技術相關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理工作。