南安普敦大學有以下學院:文學院、理學院、社會學院、應用工程學院、數學系、法學院、醫學院、生物工程學院、管理學院和南安普敦大學學院。
文學流派
考古、英語、電影研究、歷史、現代語言、音樂、哲學等科目可供選擇;
理學院
環境科學、電子學、微電子學、化學、物理學、地球環境科學等學科可供選擇;
社會學學院
經濟學、管理學、政治學、心理學、社會工作、社會統計學等學科;
醫學院
護理、藥學、保健、生物科學等學科;
應用工程學院
城市環境工程、電子工程、計算機工程、造船、材料科學等學科;
學士學位課程(3年),碩士學位課程(1年),MBA(1年)。MBA班有兩種:壹種是針對剛本科畢業的學生,不需要工作經驗;壹個是高級經理,要求有3年的工作經驗。
南安普頓大學還專門為那些只完成了12基礎教育的學生(如中國學生)開設了學士前基礎課程(1年),讓他們在完成基礎課程後直接進入大學學習學士學位課程。該大學提供文科、法律、人文和社會學的學士前基礎課程。