安義縣產的珠羅枇杷有紅砂和白沙兩個品系，以紅砂為佳。其果實色澤鮮艷，皮薄易剝，肉厚肉嫩，汁多，味甜微酸，清香爽口。安義種植枇杷歷史悠久。早在宋代，詩人戴敏就曾作詩說:“鴨塘水淺深，熟梅天氣半晴半陰，東園攜酒西園醉，摘盡枇杷樹金。”據縣誌記載，朱羅枇杷在同治十年後聞名省內外。目前年產量約7.5 ~ 65438+萬公斤。枇杷比桃李先熟，恰逢水果稀少。群眾說秋冬開花，春夏熟。能吃四季水，化痰轉氣，調肺止咳，還能健胃。種子可以加工成澱粉來提取酒精。葉子和花是良藥，尤其是葉子中的苦杏仁苷，對癌癥有效。安義縣正在擴大枇杷生產，積極發展綜合利用。
安逸米粉
米粉是江南人民非常喜歡的傳統食品，很多地方都有生產，其中以安義縣黃州鄉的宗山龍米粉品質最好。它的名聲經久不衰。據清代同治十年《安義縣誌》記載，“米線之源，多以山為最”。這款米線采用當地優質大米，經過浸泡、過濾、熬煮、壓榨、烘幹等壹系列手工制作而成。，而且工藝精致細致，獨壹無二。其顯著特點是:色澤潔白，柔韌爽滑，風味獨特，可煮、可炒、可拌，是宴請的第壹道菜。品嘗山宗米粉是來到安義的壹大樂事，已經成為安義的壹張名片。
石壁糯米粉
石鼻糯米粉是安義縣的傳統優質產品。以優質大米為原料，采用傳統工藝和現代技術加工而成。放在家裏很好吃，送禮佳品，是優質的食品原料。到安義千年古村旅遊，買到石鼻糯米粉，是壹大樂事。
沙井椪柑
安義縣自然生態好，無汙染。在安義縣沙井南部山區，新工藝生產的椪柑具有果形適中、色澤鮮紅、酸甜適中、回味悠長、存放時間長等特點，果實無公害無汙染。堪稱椪柑佳品，產品知名，供不應求。1999年被南昌市定為優秀水果基地，被江西省農科院定為綠色環保基地。
安逸瓦灰雞
安義瓦灰雞是具有獨特地方特色的傳統優良品種，由地方雞種長期自然繁育而成。它是集營養、食療、醫藥、保健於壹體的肉藥兩用家禽。灰色”特征。雞肉鮮嫩多汁，味道鮮美，富含氨基酸和微量元素等營養成分，脂肪和膽固醇含量低。適應性廣，耐粗飼，抗病性強；特別適合棚內散生於水果、森林、草地，喜吃草、昆蟲等食物。是生產綠色保健食品的優良原料。還具有治療中暑、傷寒、驚風、婦女習慣性流產的功效。自古以來就作為偏方流傳，名揚天下。
安逸名人
王壹奎
字大少，名曰齋，生於明仁宗洪熙元年(1425)，卒於明憲宗成化二十三年(1488)。他出生在古元村(今安義縣橋樂鄉前澤花園村)。天順四年(1460)，狀元，官至二等工部大臣，被少保親王授予翰林學士。先後受賢弘、孝宗教導。他是明朝中期著名的大臣和學者。對朝廷的得失知無不言，言無不盡。這壹點在他的《天道被禁》中可見壹斑。忠誠，受到整個韓國的敬仰。他和他的父親德仁被列入《明史》第五十三卷。在鄭德統治時期，他被追封為“文莊”。有許多作品，包括《顧源記》(即莊)、李和的《詠懷詩》。
王壹奎，祖名謝，因謝永廷謀反，只身投靠至親。洪武三年(1370)，報為、關令狐天，總以王姓。明朝成化七年(1471年)十二月十八日，王壹奎向朝廷呈上《復姓之舒》壹書，要求復姓，皇帝恩準，他壹壹致謝，於是又說了壹聲謝謝。
王琦
安邑，明朝弘治十四年(1501)，官至二等雲南左布政使。他的父親和祖父被朝廷授予醫生三原則。王琦在南京考公青石部工作時，用家鄉帶來的蕨菜幹招待同事。光祿寺因其味道鮮美而被命名為楚天如意菜。為安怡贏得品嘗皇家菜單的機會。
徐大祥
字覺思，本名明衡，是安壹步的鄰居。明朝萬歷四十四年(1616)，秀才。天生魔性，七歲識字，弱冠，榜單第二。萬歷四十三年，升鄉，次年入秀才。東廠壹開始是升官，後來改成了武學教授，又謀到了郭子博士，在民政部文選司做博士。他是明朝的壹位諫官。在234卷明史和《明史·徐大祥列傳》中都有詳細記載。
楊·
安義黃州齊房山下楊家人。出身貧寒，自幼父母雙亡，武功高強。他12歲離開家鄉，17歲戍邊，22歲手印戰場，29歲出任雲貴總督。官邸是第二個產品。同治六年(1867)，四月初四，皇帝下詔，加封楊的曾祖父楊世貞、其祖父楊、其父楊誌進為武將，並授楊將軍巴圖魯大勇。
劉道靜
字陽山，號新齋，(1779—883)，安義人。生在城市，第壹次看章節和句子，沒忍住。而是學醫，進了名校。我最終成了幼兒園的師傅，遠近求醫的人絡繹不絕。靜安有個三歲小孩，病得很重，為名求醫。到了現場，兒子已經在墳裏了，讓關凱看了看說:“有救了！”其他人愕然。景曰:“此熱若極閉，正氣不絕，而不可治，則速死。”所以拿銅鏡還原臍帶，拍片時更換，燒鏡。如果很容易數，孩子會有輕微的喘息聲。連續十幾次，兒子都哭了。之後，煎藥就是治愈。人們稱之為“劉神仙”。道光桂死於七月初二，醫術傳於後人，撰《幼兒園精要》。
柳蔭
劉茵(1910.4。—1985.5)江西安義人。我軍通信事業和中國電子工業的奠基人之壹，第六屆全國政協常委，原國家第四機械部(後為電子工業部)常務副部長、黨組副書記。1930年加入紅軍；193110年加入我軍第壹個廣播電臺的建立；1936年加入中國* * *生產黨，參加了舉世聞名的二萬五千裏長征。紅軍時期，任紅軍總部無線電主任、中央電臺主任(壹直負責與毛主席、朱總司令、周副主席的通信)。積極投身我軍通信事業建設，精心培養無線電通信人才。他為毛澤東同誌指揮紅軍粉碎蔣介石的圍剿，突破長征途中的封鎖，立下了汗馬功勞。抗日戰爭和解放戰爭時期，他先後擔任延安總部無線電通信組組長、第三軍委秘書長、副主任，建立和溝通了中共中央與各根據地的聯系，為保證毛澤東、重慶談判的成功，保證中共中央在三大戰役中的順利指揮作出了重要貢獻。中國解放後，歷任軍委電信總局副局長、軍委通信部第壹副部長，原第壹、二、三機械部副部長，第四機械部常務副部長、黨組副書記。他為新中國電信業和郵電事業的恢復和發展、中國的國防事業、尖端科學和“兩彈壹星”做出了巨大貢獻，開創了新的電子工業。1985於5月26日在北京去世。65438-0995年，安義縣與電子工業部聯合編輯出版《劉寅文集》(電子工業出版社出版)。
熊式輝
譜名西廣，字天壹，雪松(1893.5—1974.1)主人，安義縣萬埠鎮鴨嘴龍村人。日本陸軍大學畢業(1920年被孫中山選去日本留學，1924年畢業)。清末加入中國同盟會，歷任淞滬警備司令、南昌行營參謀長、南昌行營辦公廳主任、江西省政府主席、最高國防委員會委員、駐美軍事代表團團長、中央設計局秘書長、東北行原主任、總統府戰略顧問、國民黨五、六屆中央執行委員會委員、陸軍二級上將等職。他的詩集有《杉脊草》手稿，已有印刷品流傳，但未正式出版。
黃
字順龍(1901.9—1983.5)安義縣黃州鄉老陳村人。他畢業於田納西州納什維爾的溫特貝爾大學和美國紐約的哥倫比亞大學，在美國俄克拉荷馬大學獲得博士學位。曾任上海青年年會總幹事、黃埔同學會新生活運動促進會會長、國民黨軍委野戰服務團少將團長、聯勤總部副總司令、總部總司令、駐巴拿馬大使、國民黨中央候補委員、中央評議委員。
余嘉慶
字竹如，名錢翁，(1878—1954)，安義縣鼎湖鎮安塘村人。教育家和書法家。清代龔升，1905，以優異的成績被錄取為留學生。他去了日本早稻田大學，然後轉到東京工業學校學習電氣化。1915回國，任江西A類工業學校校長，1921任江西省教育廳巡視員，1926任江西工業學院校長。1930安義縣創辦金龍中學。他喜歡桑葚，並欣然申請了這份工作。安邑失陷1939，日軍得知他是留日學生，要他做偽縣令。他氣憤地說:“我寧願做漢狗，也不願做敵官。”後來在回大後方的路上，日軍用刀威脅要下跪。他為人正直，臨危不懼，從不向死神下跪。他是壹個有民族氣節的人。抗戰勝利後，安義人集資修復聯誼廳(今南昌毛家院安義樓)，他撰寫了《重建金龍山莊》，為後人留下了珍貴的文物。其帶有墨跡遺存的條幅現陳列在安義羅田千年古村落群。
黃亮
字北齊，號伯翁，(1903—1987.3)，安義縣羅田鎮子義村人。中國書法家協會會員，中國書法家協會湖北分會副主席。我從小就喜歡書法。1925孫中山逝世，北京舉行了隆重的追悼會。當時他才22歲，隨父生活在北京，懷著對孫中山先生的無限崇敬，寫了壹首2.4尺長的白竹布挽歌，掛在中央公園門口:“大德廣傳，義留人間。”上壹段的標題是“鐘山先生是永恒的”，下壹段是“黃亮景灣”。得到國內外人士的好評。他的書法練習豐富，能結合各種風格，隨勢而變，得心應手。1986湖北武漢重建的“黃鶴樓”落成，他在主樓西側題寫了“世聯衡越”的匾額。1987於8月26日在武漢逝世，享年85歲。中央顧問委員會主任陳雲、全國人大副委員長陳丕顯、商務部副部長鄧飛、江西省省長吳官正分別發來唁電和慰問信，對黃亮的逝世表示哀悼。
陳大新
陳大新(1948—1976)，安義縣萬埠鎮羅山幸福村人。福州部隊某團軍醫刻苦學習中醫，用針灸治療小兒麻痹癥、耳聾、腦積水等疑難病癥，挽救了許多生命，解除了許多人的病痛，創造了醫學奇跡。但他不顧自己的生命，身患癌癥，默默忍受痛苦，為了履行作為壹名白人士兵“救死扶傷”的職責，戰鬥到最後壹口氣，時年29歲。中央軍委授予他“雷鋒模範軍醫”榮譽稱號，追認他為革命烈士。