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日本留學生去武漢工作。

在很多人眼裏,夢想總是和年輕人聯系在壹起。似乎只有當我們還年輕,有足夠的時間和機會去嘗試的時候,我們才敢去討論我們的夢想。但是我們今天要說的這位老人,用自己的實際行動告訴大家,只要有夢想,敢於行動,什麽時候都不晚。

10年前,島田·兵庫63歲。十年後,島田·兵庫已經73歲了。現在是武漢“頂屋庫裏”店的老板,是網絡名人的開店地。每壹個來武漢的年輕人都會在島田孝直的“頂樓咖喱”留下美好的回憶。大家來的多了,認識了,也總是親切地叫他“島爺爺”。

島田孝治是日本人,但他很喜歡“爺爺島”這個名字,這和中國人對他的稱呼很相似。只要妳喊他“島爺爺”,誇他店裏的咖喱好吃,這位獨居的73歲異國老人就會笑成壹朵花,點點頭,用生硬的中文告訴妳“全吃了”。

店裏生意不錯,但是老爺爺島很有意思。作為老板,他每月只給自己發3000元工資。當今社會,在武漢這個城市,3000塊的工資真的不算很高。店裏的員工每個月都有四五千的收入,但是島爺爺堅持下來了。

店裏的生意很好。雖然島爺爺對食材要求高,運營成本高,但收入還是很不錯的。島爺爺說自己老了,不需要奢華的生活。店裏剩下的錢,百年後留給中國的員工。

島爺爺住在出租屋裏,每月租金在700元左右。每天早上,島爺爺都會從出租屋出來,去菜市場選食材。要做最好的咖喱,他首先需要最好的食材。不要洋蔥紫色和白色的部分,只要略帶紫色的那種。

煲湯的時候,別的店有那種濃縮合成調料,可以很快做好。用高壓鍋只需要半個小時就能完成,但他堅持用豬骨牛骨煨,熬壹鍋濃湯需要八個小時。那種用心做出來的味道真的是其他店無法比擬的。

“頂屋庫裏”在武漢已經十年了。無數的孩子在這裏成為少年,無數的年輕夫婦在這裏成為夫妻。不變的是,他們還在光顧這家店,和島爺爺成了非常好的朋友。

島爺爺店裏的氛圍很舒服,這得益於他對店面環境和員工的高要求。他對自己和員工都很嚴格,但對客人很熱情。店裏的客人絡繹不絕,島爺爺總是用親切生硬的中文和大家打招呼。

人不多的時候,島爺爺會做宣傳。他的推廣方式很傳統,就是發傳單。島爺爺說,他的傳單只發給年輕女孩。當她們嘗了嘗,覺得好吃時,就會帶著男朋友來店裏。仔細觀察證明非常有效,島爺爺店裏的生意越來越好。

業余時間,石馬爺爺開了壹個日語教學班,所有的課程都是免費的。島爺爺很用心地準備教授課程的“教案”。哪怕只有壹個人來上課,也要認真教。無論刮風下雨還是下雪,只要有人來學日語,島爺爺都會準時出現在頂層房間庫裏。

在頂樓庫裏,有壹個被島爺爺裝飾的角落,作為日語學習角。有很多他精心挑選的日語學習資料,包括基礎音標和純日語書籍,滿足不同程度日語愛好者的閱讀需求。石馬爺爺說他很喜歡中國,和中國人打交道讓他很開心。壹百年後,他的骨灰將散落在中國的大海裏。

都說“同行是冤家”,但有同事來問島爺爺的事,他總是滔滔不絕。即使妳想問他咖喱的配方,他也不會停止說話。有人問他,這是不是毀了他的生意?島爺爺說,這條街上最好每個人都做咖喱,讓每個人都能吃到最正宗的咖喱,這是他的夢想。