輔料:料酒適量，糖適量，鹽適量，桂皮2小塊，1八角，姜適量，辣椒2個。
第壹步:將羊肉切成小塊，在鍋中倒入適量的水煮沸，然後加入羊肉焯壹下。
第二步:羊肉出鍋，瀝幹水分，沖洗幹凈。
第三步:將洗凈的羊肉倒入電飯鍋。
第四步:在電飯煲中加入桂皮和八角。
第五步:在電飯鍋裏加入姜片和辣椒。
第六步:在電飯鍋裏加入糖。
第七步:往電飯鍋裏加鹽。
第八步:在電飯煲中加入料酒。
第九步:電飯煲加適量水，插上電源燉半小時左右，保溫十分鐘。
第十步:出鍋，上桌。