先說壹個和咖喱有關的食物，薩莫薩。是壹種用面團包裹咖喱味餡料，揉成三角形油炸，再蘸薄荷醬或糖醋醬的小吃。在印度人當中很受歡迎，甚至很多遊客都愛不釋手。壹日三餐都可以吃。
水普利的制作過程非常簡單，所以活躍在印度的大街小巷。它的外殼像乒乓球壹樣脆。它輕碎，盛上配料，舀上醬汁，最後連殼帶湯吞下，藏在胃裏。“吃上癮”的過程從此開始。
蒸年糕在妳心目中可能是甜的，但在印度，年糕有酸有辣。這是壹種美味的蛋糕，由大米奶油面糊和發酵的黑扁豆蒸成，是南印度人常見的早餐食品。印度人用水鹿和酸辣醬做蘸料，蒸年糕的香味和麻辣燙結合在壹起，別有風味。
印度香米其實就是炒飯，但因為用料不同於中國傳統炒飯，所以味道獨特。這種香米是用香料、藏紅花、臘肉炒出來的壹種米，根據地域的不同，所用的原料也略有不同。羊肉和雞肉是常用的肉類，但香料的範圍可以從肉豆蔻到豆蔻和芫荽中選擇。
糖耳朵，聽起來很可愛，在印度和中東很受歡迎。它是用小麥粉面糊和壹些糖漿，在大鍋裏炸成壹圈，金黃明亮，不禁讓人食指大開。