2.將板鴨用熱水浸泡1小時以減少鹹味,然後沖洗幹凈,切成小塊;將鴨腿和姜片放入電飯煲內,按下電飯煲上的燜煮功能鍵,用鍋鏟翻炒三四分鐘,將鴨腿內的油稍微翻炒壹下,加入蓮藕和適量的水;蓋上蓋子繼續燉,直到湯變成乳白色,撒壹點白胡椒粉,根據需要加壹點鹽。
3.將洗凈的糯米放入電飯煲中,將紅薯塊放入其中;加入洗凈的花生;倒入適量的水,按下電飯煲煮粥的功能鍵;到時候濃稠的“紅薯花生粥”就熟了。