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王的主要經歷

王,網名小,畢業於北大、港大金融碩士,曾以美女學者身份被哈佛、劍橋錄取。暢銷書作家,《最好的時候走吧》《絕望,疲憊》作者。米有沙拉女王,沙拉的創始人兼首席執行官,誰被許小平密封。

王是壹個敢想敢幹的女英雄,有很強的學習能力、邏輯能力和執行能力。學習期間背著背包周遊全國,每年都是學院裏第壹個拿國家獎學金的。通過多次兼職積累了社會經驗和幾十萬的積蓄,畢業前創辦了壹家日入百萬的遊戲公司;

畢業後,機緣巧合,她下定決心要做中國沙拉行業第壹人。經過八個月七個國家的瘋狂學習,她開創了國內第壹個主食沙拉品牌——meal Salad米優沙拉,堅持以線下門店為主線,輔以發酵食材,配方精準,口味獨特,工藝精良,產品為本,顧客至上,細節為王。壹年之內開到了15家店,成為創業女王。

中文名:王

別名:小,薩拉德奎因

國籍:中國。

出生地:浙江

職業:作家

畢業學校:HKU大學。

代表作品:《最好的時候走吧》《絕望,疲憊》

頭銜:米優沙拉創始人兼首席執行官

輪廓

王是壹個敢想敢幹的女英雄,有很強的學習能力、邏輯能力和執行能力。學習期間背著背包周遊全國,每年都是學院裏第壹個拿國家獎學金的。通過多次兼職積累了社會經驗和幾十萬的積蓄,畢業前創辦了壹家日入百萬的遊戲公司。

畢業後,機緣巧合,她下定決心要做中國沙拉行業第壹人。經過八個月七個國家的瘋狂學習,她開創了國內第壹個主食沙拉品牌——meal Salad米優沙拉,堅持以線下門店為主線,輔以發酵食材,配方精準,口味獨特,工藝精良,產品為本,顧客至上,細節為王。壹年之內開到了15家店,成為創業女王。

旅行經歷

大壹的時候,王壹個人搭便車到了內蒙古草原。從此,她的窮遊就再也停不下來了。2008年汶川地震後,她獨自深入北川震區,在帳篷裏給當地小學生教語文和數學。壹個月後,她坐車去了西藏。從那壹年開始,她先後5次選擇不同的路線進藏,川藏線南部、川藏線北部、青藏線、滇藏線、新藏線。西藏成了她心中的第二故鄉。

觸摸瀝青,妳將被玷汙。王在旅途中幾經生死。在同齡人看來,這些驚心動魄的經歷只有在電影裏才能看到。在豬棚裏和豬、牛壹起睡;壹個人走在無盡的路上,直到雙腿發軟,絕望;經歷過無數次山體滑坡、泥石流、車輛爆胎;穿著單薄的衣服,在海拔5000多米的冰天雪地裏瑟瑟發抖,直到天亮;半夜,在下著冰雹的草原上,和狼比速度。

2009年,王在冰凍的滇藏線上搭便車。由於司機的失誤,車子直到快出山路的時候才停下來。車身以45度傾角“掛”在路邊,左邊是懸崖,右邊是懸崖。坐在副駕駛位置上的王已經被停職了。“我當時聲嘶力竭,不讓司機壹個人下車,怕失去駕駛座的重量後,連人帶車翻下懸崖。”

2012年2月,她在學校BBS上看到壹位師兄發布了壹篇關於孟加拉國窮人銀行的介紹,於是背起背包,只身前往這個陌生的國度做項目誌願者。後來,她去了印度,幫助加爾各答孤兒院的孩子們。

王承認,她無數次被這些經歷嚇到,但還是控制不住自己的心和腳。“旅程的意義在於,妳可以完整地展現自己最真實、最無知的壹面,在無知中成長。”

工作

讓我們在最好的時候去

《曉玲五次進藏:我們走吧》的主人公王,在最好的時候,五次進藏,在書中寫了很多人生感悟和佛事心得,對他反省內心,樂觀積極地面對生活很有幫助。

絕望,疲憊。

北大女校長、勵誌紅人小(王)寫的青春成長書。在大學裏,妳能感覺到壹切皆有可能。妳面前有無數的未來。踏出校門就能成就壹切。當妳真正走出去的時候,妳必須做出選擇。擺在妳面前的千萬個未來,只是假象,但妳必須繼續前進。

創業經歷

王的旅行經歷證明她從來都不是壹個循規蹈矩的人。在壹次去清邁的旅行中,當她遭遇惡意圍堵時,壹個新加坡男孩向她伸出了援助之手。男孩帶她去了當地的壹家沙拉店。王立刻被各種各樣的配料驚呆了,並向男孩保證壹年後他也能在中國吃到如此美味的沙拉。壹個簡單的協議開始了王的沙拉之旅,他花了8個月的時間在7個國家當學徒。

在摩洛哥,王學會了如何根據個人口味正確選擇沙拉配料;在意大利,她被壹個知名的退休廚師請去做客,教她做醬料。在幾乎人人以沙拉為正餐的法、美,王開始醞釀將主食沙拉帶到中國;而土耳其的醋汁,則讓她深深愛上了橄欖油的高品質口感。

遊學結束後,王開始尋找店鋪,裝修,招人,米飯沙拉就這樣誕生了。

2014年7月,她在上海陸家嘴開了第壹家店。她花了半年時間聽取顧客的意見,改進沙拉的配方,不斷更新菜單,甚至開發出了壹款獨創的熱沙拉。

“不管目的是什麽,賺錢還是改變飲食習慣,最重要的是要踏實。發酵成分,精確的配方,滿意的口感,紮實的基礎,卓越的工藝是成功的基礎。產品為本,顧客至上,細節為王。這是最基本的商業規則。”

米優沙拉

MealSalad是國內最早提出主食沙拉的連鎖餐飲品牌,是主食沙拉的創造者。米優沙拉的每壹種產品都精心混合了各種配料。經過營養學家的仔細測量,滿足了大部分人壹天的營養需求,可以作為正餐。這是提出“主食沙拉”概念的基礎和技術支持。

米飯沙拉采用線下實體店和線上送餐相結合的方式。通過實體店向客戶提供餐飲服務和簡單的周邊產品。(包括醬料、進口五谷、環保袋等類似衍生產品),同時建立線上生活方式商城,進行健康飲食、健身等生活方式的專業定制,以及健康有氧生活相關產品的銷售。