老幹媽在調價公函中提到，漲價是因為每年原材料成本、人工成本、運費的上漲趨勢，成本上漲嚴重影響了公司部分產品的生產和備貨。
隨著價格的上漲，關於老幹媽的討論立刻回到了我們的視野。這幾年老幹媽誕生了，壹天天壯大。這時有網友發現老幹媽也在打。為防止山寨，貴陽南明老幹媽風味食品有限公司申請了壹批2021至1的“老幹媽”、“老幹媽”、“老幹媽”。截至今年2月，老幹媽公司及其外商投資企業、分支機構* * *註冊商標193件，註冊商標數量最多的2008年達到66件。老幹媽公司不僅註冊了核心商標老幹媽，還註冊了老月經、養子、養子、養父。
老幹媽的人氣壹直供不應求。自古以來，網絡評優人才。壹位網友說:老幹媽幹了37年，還比不過2年的Viya。老幹媽讓很多人找到了工作，維婭讓很多人失業。
而且有專家評價說，老幹媽的成功，品味是壹方面，她的優勢還包括定價:首先老幹媽無法比它賣得高，賣得低就虧本，這可以說是管理的極限了。
所以很多評價都在跟風。老幹媽這個國產品牌要經歷多少風雨才能衛冕？讓我們來看看。
再好的企業，也會有風雨飄搖的黑暗時刻。其實這幾年老幹媽公司日子也不好過。
不久前，陶回應大兒子投資房地產:個人行為與老幹媽公司無關。在此之前秘方被盜，之後又被騰訊誣告。老幹媽公司也是消防員。
而這些只是亂世的前兆。
2012，陶長子李桂山出資2940萬元，與朋友共同投資昆明桂山天洋房地產開發有限公司。該公司花了400多萬元拍攝了昆明盤龍區的壹個地塊。該樓盤名為“雲潤天洋”，原計劃於2015年年中交房，但大量商品房至今未驗收交房。因為這個爛尾樓，李桂山被列入了失信名單，成了老賴，和老幹媽公司有協議，所以這件事並沒有影響老幹媽。
而這樣的承諾，似乎是打左臉打右臉。
陶的小兒子接手後，老幹媽公司的業績從2014開始下滑。2016年銷售額達到45億元，兩年後下降到43億元。
2014年有這樣壹個決議，陶華碧決定將自己的公司交給次子李妙星，李妙星已經掌握了公司51%的股份。
不到壹年，網上就出現了壹個關於老幹媽辣醬口味變化的相關話題。經過調查才發現，原來是李苗從中多賺了壹筆，把老幹媽壹直用的貴州辣椒換成了河南辣椒。
質量好的話，貴州辣椒的價格會相對貴壹些。壹斤的價格在12元到13元之間，而河南辣椒的價格是7元，相當於比貴州辣椒至少便宜5元。壹斤能省五塊錢，壹噸能省壹萬塊錢，壹年能省四億。
這個決定讓老幹媽辣椒醬失去了壹大批粉絲，老幹媽辣椒醬的銷量也出現了斷崖式的下滑。
面對這種情況，已經73歲高齡的陶華碧不得不親自出面挽救公司的局面。他不僅真誠地向消費者道歉，還親自檢查每壹道工序。由於陶華碧的努力，公司迎來了新的發展。
2019年，老幹媽銷售額達到50.23億元左右，陶華碧扭轉了公司業績下滑的局面，老幹媽開始慢慢步入正軌。
尷尬的是，壹個女人的肩膀上曾經肩負著怎樣的艱難困苦，而現在，她依然要靠自己力挽狂瀾。
1989年，創始人陶華碧最初開了壹家以涼粉和冷面為主的小吃店。為了贏得顧客的喜愛，陶華碧不僅僅準備了壹些像胡椒、醬油和小蔥這樣的材料，而是專門開發了壹種原味辣醬，這就是老幹媽辣椒醬的前身。後來經過不斷的改進，辣醬的風味更加獨特。有的客人甚至單獨用錢買了辣醬。
這讓陶華碧看到了商機。1996年，陶華碧借了兩個小作坊，雇了40個工人創業，專門生產辣椒醬。這些辣椒醬的銷售地點也從僅有的幾個小飯館擴展到各個糧油店和單位食堂，很快老幹媽辣椒醬就在貴州名聲大噪。
1997年8月，陶華碧成立了桂陽南明老幹媽風味食品有限公司..經過22年的奮鬥，2019年，老幹媽年銷售收入達到540009億元，創歷史新高，穩坐國內辣椒醬企業第壹把交椅。
在美國，奢侈品電商Gilt將老幹媽視為高貴的調味品，壹度以11.95美元兩瓶的限時搶購價促銷。這樣的價格真的可以算是“中國進口奢侈品”了。
陶華碧曾在采訪中表示，老幹媽辣椒醬裏的每壹顆辣椒、每壹塊牛肉都是正品，絕對沒有摻假，絕對沒有以次充好。
除了對原料的呵護，老幹媽對品質的堅持還體現在“笨拙”的制作工藝上。老幹媽十幾年來壹直用傳統的手工攪拌方式，保持老幹媽的口感不變。
雖然壹瓶老幹媽的價格只有8元左右，但憑借其口感好，價格低，成功在辣醬市場脫穎而出。平均每天能賣出1.3萬瓶以上，年消費辣椒達到1.3萬噸，大豆1.7萬噸，年銷售額45億元。從1998到2013，短短十五年，其產值從5000萬增長到38億元左右，相當於翻了74倍。
然而，陶華碧老了就意味著老幹媽公司老了嗎？如果陶解決不了接班人問題，是不是意味著老幹媽公司不能跨越式發展？老幹媽想跨越創始人周期，有必要打破自己的傳統思維嗎？
而老幹媽在國內外，競爭對手從不放過每壹個彎道超車的機會，國外品牌甚至冒充國內品牌。比如美國辣椒醬在中國“潛伏”了30年，收入卻是老幹媽的7倍，壹直被誤認為國貨。老幹媽年收入已達50億，而美國辣椒醬高達337億，是老幹媽的7倍，還有
有人指出，老幹媽不上市很可惜。現在老幹媽如果上市，市值可能達到6543.8+0000億，甚至超過海底撈市值。即使陶家族只拿654.38+00%的股份，也有6543.8+000億。
但是，有人反駁:這些都是賬面價值。老幹媽之所以不上市，是因為陶畢華認為這是“圈錢”。不如經營公司，做好產品才是做生意的道。
當然，老幹媽堅持不上市的主要原因是陶畢華覺得不缺錢，不需要融資，但是市場是多變的。現在市面上有很多像老幹媽這樣的辣醬品牌，說不定哪天老幹媽就被其他品牌取代了。還是那句話，市場並不總是贏家，只有不斷創新才能保持競爭力。希望老幹媽不忘初心，讓忠實粉絲覺得老幹媽不如從前。
陶華碧對老幹媽說:“我不知道上市和融資的鬼故事。我只做我會做的事。”
但對於真正的創業者來說，上市只是邁向更高階段的壹步，而不是階段本身。
上市有助於企業提高融資能力，這是顯而易見的。上市後，企業的信譽度和知名度都會得到提升。在民營企業貸款難的背景下，政府和資本市場的背書太重要了。最後，上市在社會上往往被視為企業家成功的象征，所以很多企業家對上市有著極大的熱情。
但並不是所有人都這麽認為。老板的電器上市了，但邰方就是不能。中興上市了，華為就是不上市；海天上市了，老幹媽就是不上；海底撈上市了，西貝卻喊出了永遠不上市的口號。
所謂未上市的言論，可能就是老幹媽希望妳接收的信息，這也是壹種營銷手段。小米和娃哈哈的宗等企業家壹開始壹直叫囂堅決不上市，但最後都主動要求上市。
以前的老幹媽公司堅持“不集資、不上市、不貸款”的原則，靠產品質量，很難做出自己的成功。但是，老幹媽之所以能成為今天的老幹媽，不是營銷和省錢，而是品質過硬。但接班人問題引發的產品質量風波也讓老幹媽備受質疑。由此推測，或許老幹媽認為現在還不到上市的時候。
那麽，號稱不上市的老幹媽是如何穿越市場周期的呢？是多矩陣開發產品，還是繼續深化口味？或者通過郭超包裝的新營銷繼續培養新人。
眼看著辣醬市場的蛋糕越做越大，很多辣醬新品陸續上市。2016年，林依輪成立了自己的辣醬品牌——葉凡，每瓶價格在25-40元之間，主要針對年輕消費者。短短三個月，該品牌融資規模達到8300萬元。還是在這壹年，嶽雲鵬也推出了自己的辣醬品牌，不到30天就賣出了1.86萬瓶。老幹媽會不會被取代，很難回答。對比我們見證過的很多企業，我們以為是百年，但是經歷不了30年的風風雨雨。
但許小年認為老幹媽是壹家在創新方面做得非常好的公司。老幹媽是壹家以傳統模式做辣椒醬的公司。它不講雲計算、大數據等時髦概念，卻能把產品賣到全世界，讓老幹媽辣椒醬在有華人的地方都能找到。在許小年看來，老幹媽的創新之處在於，它可以構建全球銷售網絡。
許小年總結說:“所以，創新不是壹時的風尚，不壹定是目前最前衛、最前衛的技術，而是做壹件自己和別人都沒有做過的事情，把新產品、新技術、新商業模式、新思想、新服務帶給世界和市場，實現差異化競爭。”所以大家擠在壹個風口，卻不創新，爭先恐後的模仿，這恰恰不是創新想要倡導的差異化競爭。
在我看來，如果妳的企業能夠通過壹個被客戶接受的優勢而長盛不衰，並且具有壹個國家的文化屬性，那就是壹張文化名片，這是壹件非常厲害的事情。比如可口可樂換了口味，迎合了市場，但還是有壹批忠實的粉絲。只要可口可樂生產產品，他們就會愉快地購買。只是因為可口可樂代表了他們認同的口味和文化。
其實我們希望老幹媽基業長青。畢竟是屬於時代和中國的品味和文化。久而久之，當老幹媽的辣醬成為她出嫁女兒的嫁妝，成為中國在世界上的文化標簽，老幹媽還會繼續做自己。當然，這種現象早已存在。留學生在國外超市高價買了老幹媽辣椒醬，吃到了豆豉辣椒香氣中的“家鄉味”。壹些外國網民說，“當妳在中國娶壹個女人時，妳娶了兩個女人:妳的未婚妻和陶華碧”。
至於要不要用國家的時尚來包裝，其實並不太重要，只是因為老幹媽要用最簡單的方式來講述屬於中國的故事。